烤箱上下火什么意思 烤箱上下火是烘烤吗

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1、第四排图标为：减少、显示状态切换键、增加；一般在烤鸡，做面包，蛋糕等的时候用。

2、，是用来上下火的。

3、第六排图标为：开关/取消、炉灯开关、启动。

4、注意力问题食物煮过头了避免烫伤温度测量测试新烤箱，上下控温，发酵，叉子，热风，灯，烤盘5层。

5、温度燃烧20分钟后，探头电子温度计测得温度的顶壳和玻璃门面板分别为114℃和110℃。

6、符合EU A13标准，也符合厂家自己给的数据。

7、114 C是什么概念？就是把手放在上面会让你很快缩回去，但是不疼。

8、如果你想多呆一秒，你需要脸皮厚一点。

9、在室温25℃、相对湿度80%(上海黄梅田)的条件下，发酵15分钟后，用感温片式温度计在层测得温度39.3℃、相对湿度53%。

10、上下设置150:165 ~ 170实测。

11、设置上下180: 188~193进行测量。

12、设定上下220: 229~234进行测量。

13、如果不考虑万用表的误，我的烤箱比标准的30℃高10 ~ 15℃。

14、当说明书要求上下温度设置不同时，必须放在烤盘里保温。

15、烤盘放在中间，上测温点位于烤盘上部的中心，下测温点位于烤盘下部的中心；设置上150和下180:测量上171~173和下1~195。

16、烤盘放在最下层，上测温点位于上加热管下方10cm左右的中心，下测温点位于烤盘上:设置上150和下180:测量上176~177和下202~203。

17、设置上180，下220:测量上211~212，下267~269。

18、在以上两组数据中，上层测温点的实际位置非常接近。

19、从数据可以看出，烤盘与下发热管之间有一定的距离可以起到更好的隔热作用。

20、实际作中，上下控温时，烤盘放在倒数第二层或中间层可能更合理。

21、对了，发现机械烤箱温度计高10℃左右，还过得去。

22、平时参考起来比较方便。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。