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100种甜品 100种甜品制作

甜汤食谱100种做法大全

润肺解毒甜汤

100种甜品 100种甜品制作100种甜品 100种甜品制作


润肺季节

用料

红枣 10颗

干糯耳 1朵

百合干 50克

老冰糖 30克

莲子 1把

润肺解毒甜汤的做法

6人份食材|糯耳 冰糖 百合干 白莲 红枣。

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糯耳用冷水浸泡1小时以上

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泡发的糯耳切碎

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放入电饭锅,加适量水,按煮粥键

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一碗美味的甜汤

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花生甜汤

用料

花生 200克

银耳 半朵

冰糖 根据自己喜好添加

牛奶 250克

花生甜汤的做法

取一小锅加水,把花生放进去,煮5分钟,关火闷10分钟。

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拿出来剥去外衣

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砂锅里放入泡发撕成小块的银耳,加入适量水,水可以多一点,因为要煮两个小时

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放入剥好外衣的花生,盖上盖子开始煮,大火煮开后转小火煮两个小时

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两个小时后

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放入冰糖,分量按照自己的喜好来

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加入纯牛奶

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搅拌好,直至冰糖融化

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出锅,开吃~冷藏后口感更佳

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准备材料:糯米粉适量、红糖适量、醪糟、黑芝麻、葡萄干适量、红枣

1、红糖加入适量水煮化,如下图所示:

2、倒入碗中,一碗冷藏,一碗冷冻,如下图所示:

3、水煮开,如下图所示:

4、汤圆放入水中煮,如下图所示:

5、煮至浮起,如下图所示:

6、捞出,如下图所示:

7、加入醪糟,如下图所示:

8、加入少许之前冷藏的红糖水,如下图所示:

9、和之前冷冻的冰拿出来切成冰沙,如下图所示:

10、撒上黑芝麻、红枣、葡萄干,如下图所示:

11、拌一拌就可以吃了,如下图所示:

一、银耳甜汤

冰糖,银耳,红枣,龙眼肉,枸杞,大西米,小西米。

1、水烧开后放如冰糖融化。

2、把干银耳和红枣泡进水中,软了以后,银耳扯碎,红枣分成两瓣。少许大西米泡水。

3、冰糖融化了不多了,将碎银耳,红枣,枸杞,小西米,龙眼肉放进锅中,敞开着让水沸腾至颜色微黄。

4、颜色微黄后换小火,盖上盖,闷40-60分钟。其间,注意加水,别烧干,是加热水。闷久一点,银耳酥软后好吃。

甜汤做法大全有哪些?

二、汤圆甜汤

水果罐头1罐,清水2大碗,汤圆150公克。糖适量。

1、水果盛于碗内,汤圆、糖备用。

2、锅中放入2大碗清水,煮开,再放入汤圆、糖,煮至汤圆浮起,放入罐头水果,煮开即可。水未煮开即放入汤圆,汤圆会煮烂。

三、百合莲子甜汤

主治功效:体弱气虚,燥热心烦,失眠健忘,皮肤粗糙。

百合50克,莲子50克,山20片,红枣20颗,白木耳20克,冰糖适量。

1、装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。

2、将1000ml的水注入锅中,放入百合,莲子,山,红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软。

3、加入冰糖拌溶即可。

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四、红豆甜汤

小红豆、水、冰糖。

1、用清水将泡好的豆子冲洗一遍,并挑除不好的豆子,加入清水盖过红豆2吋,浸泡8至12小时,再将泡豆子的水滤掉。

2、将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾,并捞除表面白色的泡沫,再转成小火加盖煮至红豆熟软,待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。

红豆花生仁甜汤

食物

花生仁10克、大枣10颗、红豆5克、老冰糖预留。

作法

2.1、花生仁、红豆、大枣清洗。大枣扒开。

2.2、将红豆、花生仁放进锅中,添加冷水老冰糖适当。

将红豆、花生仁放进锅中

2.3、盖盖子,火灾烧开后文火烧煮三十分钟。

2.4、放进大枣。低火煮15分钟。

2.5、盛碗服用。(红豆提早侵泡,口味更优)

作用

花生仁有滋补养生血气的实际效果,红豆有净心宁心安神、健脾胃益肾的功能,且含有含铁,具有补血补气实际效果。将花生仁和红豆同煮共食能美容养颜补血补气。

一、《雪梨银耳桃胶羹》春节期间,炖一锅大餐吃一碗,驱寒暖胃去油腻特好喝。

主料:雪梨一个、干桃胶30克

辅料:干银耳10克,冰糖或者糖

做法:1、泡发桃胶,先桃胶先在清水中洗洗,再泡软后清洗洗一遍,把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。

2、银耳在凉水中泡软后,用剪刀剪去根蒂,撕成小朵待用,枸杞洗洗,再用清水泡软

3、雪梨洗净去皮,切块,有人喜欢把雪梨直接切块,不去皮。我不太喜欢,随个人习惯吧

3、把雪梨和桃胶、银耳一起,加进饭煲压力锅

4、加入清水,不要太多了,一般熬制甜羹超出食材出2公分就可以了,这样汤汁浓郁好喝,因为饭煲压力锅不太损耗水分

5、盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“煲汤”模式

6、等时间到了,就可以加冰糖,加枸杞,再次盖上焖几分钟到冰糖融化

8、银耳粘稠,桃胶软糯,雪梨绵软好吃,汤汤水水的甜润,太美味了,润肺又暖胃,出门都不怕冷了。、

二、《米酒桃胶煮汤圆》每天这么煮着吃,肠胃舒坦,手脚也不冰凉了,皮肤还越来越好了,软糯Q弹,天天吃都吃不腻。

主料:汤圆15个、桃胶20克

辅料:冰糖20克、米酒100克、枸杞2克

做法:1、泡发桃胶,先把桃胶在清水中洗洗,再泡软后再清洗一遍,把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用,一定桃胶涨得很大,枸杞洗净用凉水泡软

2、把泡发的桃胶,加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右,要把桃胶煮的浓稠软糯好吃

3、汤锅加凉水,加一大勺醪糟

4、大火烧开,加汤圆大火烧开

5、转中小火煮到汤圆飘起

6、加煮好的桃胶

7、加几块冰糖煮融化

8、加枸杞煮1分钟左右即可出锅了

三、《桃胶银耳羹》如果想瘦身的爱美美女们,想吃得低脂清淡,又想美容的话,懂美食的都会煮一锅桃胶

主料:桃胶、银耳

辅料:冰糖 、枸杞

做法:1、泡发桃胶,先桃胶先在清水中洗洗,再泡软后清洗洗一遍,把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。

2、银耳在水中泡软后,用剪刀剪去根蒂,撕成小朵待用,枸杞洗洗,再用清水泡软

3、把银耳和桃胶加到九阳智能电炖锅内胆中

4、加水,把整机加水到水位线,加炖盅加盖,盖好盖子

5、接通电源,选择功能桃胶,隔水炖煮

6、等桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量冰糖

7、再加枸杞

8、再炖5分钟左右,等糖融化后即可食用了

四、《雪梨炖金桔》这款汤汤水水,真是简单又好做,食材也好买到,建议小伙伴们,过年多喝一些汤汤水水的来清肺排毒养颜吧。

主料:雪梨1个、小金桔6个

辅料:冰糖适量、枸杞1克、红枣8个

做法:1、把小金桔洗洗,去蒂用盐搓几遍,加清水、加少许的盐,再加小金桔里面泡10分钟

2、捞起来以后,锅里烧水稍微起小泡加入浸泡好的金桔水沸后捞出来,这样小金桔,没有涩味了。

3、捞出来,用小刀切成十字花刀,这样小金桔,煮的时候小金桔味道和营养就出来了。

4、把雪梨洗净,去皮去核切成块,把红枣和枸杞都泡泡,捞起来备用。

5、把雪梨块和小金桔、红枣一起下到砂锅里,熬制这样的排毒汤,用砂锅和瓷器熬制。

6、加入清水大火烧开,转中小火熬制20分钟左右,闻到小金桔浓浓,雪梨软糯了。

7、加入冰糖一起熬制几分钟。

8、等到冰糖熬制融化,加入枸杞煮1分钟左右,就可以出锅美美的享受了。

9、酸酸甜甜的,冷却后可装罐入冰箱,喝水时候来几颗喉咙立马感觉很清爽,针对治疗咳嗽非常有效果。

五、《醪糟木瓜甜汤》,我家年夜饭,必喝的醪糟木瓜甜汤,大人小孩都超喜欢,酒香味浓,木瓜甜味足,真是好喝

主料:醪糟、木瓜

辅料:冰糖、枸杞、红枣

做法:1、把枸杞、红枣用凉水侵泡洗净捞起,木瓜去皮去籽,切小块

2、砂锅加凉水,加醪糟、红枣煮开,用勺子把醪糟搅散开,煮出酒香味

3、加木瓜、冰糖煮到冰糖融化,加枸杞煮1分钟即可

六、《芒果西米露》酸酸甜甜又Q弹,爽口又好喝

主料:芒果1个、西米30克

辅料:牛奶500克、冰糖适量

做法:1、先煮西米,小奶锅里加半锅水,烧开之后,倒入西米煮10分钟,中间时不时的打开盖子搅拌搅拌。时间到关火不要开盖,焖20分钟,开盖之后可以看到,西米中间还有白心,把西米过一次冷水。这样劲道Q弹。

2、西米比较硬,不好煮,要二次下锅煮,锅中再次加水再次煮开, 倒入西米煮10分钟,关火之后再焖20分钟左右。

3、等时间到了,再来看西米的状态已经呈透明状了,说明西米已经熟透了。把西米捞出来再次过凉水待用。每次可以多煮一些,放在冰箱里冷藏,再次做奶茶的时候就不用煮了,方便多了。

4、把芒果洗洗去皮,切小块,如果喜欢浓郁的芒果味道,可以用一半芒果榨汁。

5、把牛奶倒进小奶锅里面,加西米

6、大火烧开,加冰糖搅拌均匀,等冰糖融化以后,把芒果块加进去,搅拌均匀出锅即可吃了

7、如果爱吃浓郁的,可以把芒果汁倒进一起出,更可以把它冷了以后,放在冰箱里冷藏,作为夏季甜品很不错,里面还可以加一些冰红豆也不错。

七、《桃胶山楂雪梨羹》这款酸酸甜甜Q弹的桃胶山楂雪梨羹,去油腻又助消化,就多喝吧

辅料:冰糖适量

做法:1、泡发桃胶,先把桃胶在清水中洗洗12小时左右,再泡软后再清洗一遍,把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用,一定桃胶涨得很大

2、把新鲜山楂泡泡洗净,用淡盐水泡几分钟,这样特别干净

3、先用钢笔帽从山楂的一头旋转着用力拧一下,然后拔出。在山楂的另一端,用同样的方法把笔帽拧进去,红山楂核就能被笔帽完整的捅出来了,这个方法很方便,也可以保持山楂的完整。

4、雪梨洗净去皮切块备用,也可以不用去皮,但是得清洗干净

5、把泡发的桃胶,雪梨块、山楂加砂锅里,也可以用电炖盅炖,更方便,就是时间久一些

6、加足够的水煮开后,大火烧开

7、转小火煮30分钟左右,要把桃胶煮的浓稠软糯好吃

8、加冰糖搅拌均匀

9、再次小火煮到冰糖融化即可出锅吃了,酸酸甜甜糯糯的太好吃了

【美食食谱-荸荠银耳红枣羹】---

食材清单-荸荠,银耳,百合,枸杞,红枣和冰糖各适量

---【制作步骤】---

⒈慢炖银耳

①做这道汤,需要提前一个小时将银耳泡发。准备一碗清水,银耳放入,泡上一个小时左右,银耳基本能泡发完全。

②将泡发好的银耳摘去根部,清洗干净,择成小朵,尽量择细一些,断口也尽量多一些,方便炖的时候出胶。

③炖锅加足量清水,倒入银耳,开大火煮开后再转小火慢炖30分钟以上,期间记得观察下银耳出胶的情况,直至汤水变得浓稠。

⒉按顺序加食材

①荸荠都是家里种的,现挖现吃,汁多清甜。先将荸荠清洗干净,削皮,为方便煮透,可以将荸荠切小块。红枣用清水涮洗去灰尘,用温水泡软即可。

②将荸荠和红枣倒入银耳汤,炖煮30分钟。尝试下荸荠是否完全炖得熟透软和,如果已经炖好,下入百合和冰糖再煮上15分钟左右,加入枸杞煮10分钟。

③甜汤煮好,关火。不急着马上盛出,借助余温将汤水再焖上5分钟,汤水会更浓,绵稠香甜,滋阴润燥,好喝得不得了。

---【制作小贴士】---

做这道甜汤,有两个关键点:银耳出胶和食材加入顺序。

⒈银耳出胶的技巧

Ⅰ--银耳出胶要好要快,注意处理银耳和火候。

银耳的胶质藏在银耳的肉质中,有断口胶质才会通过断口渗透出来。在择银耳的时候,只有择出更多的断口,胶质才能又快又好地渗透出来。

枸杞玉米甜汤

玉米甜汤的做法,玉米甜汤的做法大全

枸杞少许,水适量

冰糖适量,玉米淀粉适量

玉米适量

1、将玉米洗净取玉米粒,锅中适量会放入玉米棒熬煮6分钟;2、然后捞出,放入玉米粒和冰糖,再煮6分钟;3、倒入淀粉水勾芡,加入枸杞煮凉粉;4、放入冰糖调味即可。

二、玉米甜汤的做法大全:玉米浓汤

玉米甜汤的做法,玉米甜汤的做法大全

食材准备

玉米1个根,培根2片,洋葱适量,蘑菇少许,红萝卜适量,牛奶300ml,黄油少许,面粉适量,盐,黑胡椒粉,淡奶油适量。

方法步骤

1、将玉米取粒,锅中放入黄油融化后放入培根和洋葱炒香;

2、然后放入蘑菇炒几下,倒入适量面粉炒香,加入牛奶炒匀;

3、接着倒入剩余的牛奶,放入淡奶油,玉米粒,胡萝卜煮至浓稠;

4、煮好之后放入搅拌机中搅拌成泥,口感更好。

三、玉米甜汤的做法大全:银耳玉米甜汤

玉米甜汤的做法,玉米甜汤的做法大全

食材准备

甜玉米粒适量,银耳,糖适量,枸杞适量,红枣适量。

方法步骤

1、银耳泡发,洗净后撕成小朵;

2、锅中适量水,放入银耳,大火烧开后小火炖煮1小时;

3、放入红枣再煮20分钟,加入玉米粒煮熟,放入糖,煮至融化即可。

烹饪步骤

步骤1/5

将红枣对半切,待用。

步骤2/5

锅里盛水,放入切好的红枣,煮沸。

步骤3/5

煮沸后放入小元宵,煮至元宵飘起。放入米酒,适量冰糖。

步骤4/5

再依次放入香蕉段,葡萄干。

一步

快出锅时,调入淀粉液。

小贴士

糖不要放多做菜好吃

甜品名称100个

甜品名称:

批:布丁、奶酪、冰淇凌、栗子蛋糕、处女冰淇淋、巧克力蛋糕、红豆沙、绿豆沙、杏仁糊、花生糊、核桃糊、百合糖水、莲子糖水、窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶、银耳炖木瓜、芝麻汤圆。

第二批:养颜西米露、黑糯米、砂糖冰雪冷元子、雪泡梅花酒、冰酪、糯米酒、雪泡梅花酒、凉水荔枝膏、冰镇珍珠汁、冰调雪藕丝、雪花酪、刨冰、酸梅汤、汽水、四冰果、布甸、牛奶炖蛋。

第三批:双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、仙草、芋圆、豆花、绿豆粥、红豆粥、白果腐竹、鸡蛋莲子、芝麻糊、核桃糊、五果汤、八宝饭、杏仁茶、锅饼、豆腐冻、葱珠劳(月字旁劳)芋汤。

第四批:金瓜芋泥、糯米粥、甜番薯、绿豆爽、豆米茨宝、清心丸、膏烧白果、赤豆汤、绿豆汤、鸭母蛋、Rasgullas、优逸卷筒、冰浮(COOL FLOAT)、菠萝汁、椰子汁、椰子片、芒果班戟。

第五批:糖汇甜品、芒果白雪黑糯米甜甜、姜撞奶、银耳木瓜冰糖水、红豆沙、起司蛋糕、椰汁红豆糕、酸奶蜂蜜冰淇淋、芝士蛋糕、双色果冻、芋茸西米露、山草莓淡奶、淡巧克力蛋糕。

第六批:浓巧克力蛋糕、酥、马卡龙、慕斯蛋糕、巧克力歌剧院、千层蛋糕、绿茶红豆糊蛋糕、西梅合桃蛋糕、干果蛋糕、杏仁朱古力斑点蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、蓝莓子乳酪松饼。

第七批:香橙黑醋蛋糕、糖姜苹果松饼、法国小蛋糕、榛子甘笋蛋糕、美式芝士饼、意大利芝士饼、云石芝十蛋糕、日式芝士蛋糕、草莓芝七蛋糕、柠香芝士饼。

扩展资料:

西式甜品中的饼干系列:

草莓蝴蝶苏、果仁蜜糖饼干、腰果苏、红莓子椰丝条、咖啡脆片、朱古力果仁饼干、果酱饼于圈、方格饼干、窝夫、炸雪糕、香橙班戟、橙香炸鲜果、苹果酥卷。

西式甜品中的挞类:

蓝莓子芝士批、蜜糖杏仁挞、法式苹果批、意大利芝士柠檬挞、绿茶红豆挞、芒果冻挞。

我国各个具有地方特色的甜品类别:

食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。

外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。

广府人称它做“糖水”;外省人统称它做“甜品”;而潮州则呼之为“甜汤”。

分类

港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,其中的代表莫过于杨枝甘露。

港式甜品种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱,的还是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。

台式甜品秉承传统甜品的特点并添加自己的创新,甜品的特点,是那种充满浓浓温情的复古风格,所用材料如:仙草、芋圆、豆花...

这些在街边店铺司空见惯的小食材,说不上有多么特殊,也没有特别创新,却是经久不衰的经典味道,所以会让人有一种“返璞归真”的感觉。

就拿台式甜品中的芋圆点心来说,就像是把小时候的甜点回忆、西式吧台与中式古董桌椅、喜庆的大红灯笼、先进的POS收银系统点餐设备相结合,被称为“复古的时尚”。

植物甜品是一个新的概念,它融合了港式甜品和台式甜品,在根本上说创新的力度不是很够,但是在选用原材料上选用新鲜的植物果蔬和所有甜品不加入任何化学添加剂倒是值得称赞。

强调手工现做、现煮、现卖,做健康的甜品。目前的就是:五月树布丁、欢乐颂、植物蛋糕等。

广府糖水(潮式甜品和广式甜品)一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥,番薯,白果腐竹,鸡蛋莲子,芝麻糊,核桃糊……等等。

外省人的甜品是指五果汤,八宝饭,杏仁茶,锅饼,豆腐冻……之类。

潮州的甜汤,则是指葱珠劳(月字旁劳)芋汤,金瓜芋泥,糯米粥,甜番薯,绿豆爽,豆米茨宝,清心丸,膏烧白果,赤豆汤,绿豆汤,鸭母蛋……等等。

有一个很明显的分别,就是潮式的味道较浓,广式的味道较淡。

参考资料:

冰糖木瓜炖雪蛤、窝蛋奶、姜撞奶 、银耳木瓜冰糖水、鲜奶炖木瓜、钵仔糕、椰汁西米露、红豆沙、双皮奶、蛋挞、广式核桃酥、椰汁水晶冻、薯条手卷、水果塔、雪蛤膏、糖水、冰糖燕窝、蕃薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、芝麻糊、花生糊、曲奇、芝士蛋糕、梳乎厘、班戟、窝夫、巧克力、苹果派、芒果布甸、木糠布甸、杨枝甘露、鸡蛋仔、冰山大火、B仔凉粉、喳喳、草饼、和菓子、驴打滚、糯米糍、糯米团子、薏仁红枣银耳牛奶羹、草莓蛋挞、木瓜炖奶、提拉米苏、糯米圆子、八宝芋泥、蜜红豆、拔丝苹果、香蕉船、太极芋泥、甜甜圈儿、沙琪玛、木瓜牛奶西米露、冰糖炖梨、冰糖湘莲、桂花糯米藕、山枣泥糕、冰皮月饼、戚风、发糕、青团子、蓝莓慕斯、奶茶、蜜桂花、糖玫瑰、脆皮香蕉、蜂蜜小蛋糕、麻团。桂花翡翠小圆子

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不多了吧,没数,不够了再给你找~~~

黑森林蛋糕美食芝士饼得是蜂巢蛋糕,牛肉饼,脆皮朱古力蛋糕,榛子脆皮百香果蛋糕,椰青蛋糕浓味朱古力杯。芒果布丁马卡龙。提拉米苏。法国甜点杯炼乳棉花蛋糕,彩虹甜甜圈。闪电泡芙,草莓千层饼,拉丝红豆蛋糕。厚片吐司金瓜宝,提拉米苏,红梅松饼,千股派林泽蛋糕,果仁布朗尼,长法棍,栗子蛋糕,焦糖布丁,处女冰淇淋。美果双皮奶。

芝士蛋糕,处女冰淇淋,冻奶膏,提拉米苏,马卡龙,红豆沙,班戟,荔枝水膏,泡芙,甜甜圈,芝麻糕,姜撞奶,牛奶炖蛋,冰沙,甜奶茶。可能就这些

布丁,慕斯,蛋糕,蛋卷。

前几年充100个。你是要开甜品店吗?比如说甜甜圈。冰淇淋甜筒。巧克力蛋糕。草莓奶昔,香芋奶茶。

试试这个。

生活中甜品有哪些?

生活中的甜品有:

1、提拉米苏:

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化。

2、熔岩蛋糕:

熔岩蛋糕是法式甜点之一。出自当今米其林10大厨神——法国人米修布拉斯之手。米修于1999年被封为米其林三星,而熔岩巧克力蛋糕是他在1981年独创的作品。

3、慕斯蛋糕:

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。

4、芝士蛋糕:

芝士蛋糕是西方甜点的一种,它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的。

5、彩虹蛋糕:

彩虹蛋糕,切开来出现彩虹般的颜色,由红橙黄绿青靛紫七层组成,是好看又美味的蛋糕。这种蛋糕也因为口感多变和让人看到就开心的颜色流行在英国很多地方,他们都觉得这是款让人可以见到就自主开心的神奇点心。

成品芋圆的100种吃法

成品芋圆是一种美味的食物,有许多不同的吃法。首先,可以将芋圆加入甜汤中,如红豆汤或椰汁汤,制作成芋圆汤。其次,可以将芋圆搭配其他水果,制作成水果沙拉或水果杯。此外,还可以将芋圆拌入冰淇淋或奶茶中,增添口感和味道。另外,芋圆还可以做成炸芋圆、糖醋芋圆等独特的热菜。除此之外,还可以将芋圆加入糯米、蛋糕等甜点中,制作出独特的芋圆甜品。总而言之,成品芋圆有无限的食用方式,可以根据个人口味和创意进行不同的搭配和制作。

甜点有哪些

甜点,也叫甜品,是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水。甜点,一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食。仙豆糕、雪媚娘、杨枝甘露、甜甜圈、水果糯米糍等。甜品,也叫甜点,是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水。

常吃甜点的好处:

自古以来,人的饮食之道讲究养生,保健,滋补。特别是女生,饭后来一杯甜品,一碗甜汤,它们不含、不含人工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能有无处不在的健康美丽。

在高温的夏季,酷暑吞噬着城市的每一个角落,人们走在街头通常想到的是找一家店,能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体的热气,那该是多美妙的享受,而且吃一点甜品会感到开心和放松。

在冬季,热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。

常吃甜点的坏处:

1.糖吃掉胶原蛋白

如果糖分摄取过量,无法完全被消化代谢,一部分糖就会附着在层的蛋白质上,使蛋白质变质,这过程被称为“醣化作用”,负责维持肌肤弹力的胶原蛋白首先受害。

2.吃糖引爆痘痘来袭

实验证明,过多糖分会使胰岛素释放变多,使身体内雄性激素增多,皮脂分泌会跟着增加,这是造成痘的一大潜在因素。

3.吃糖阻碍美白进程

在黑色素的生成过程中,酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素,摄入糖分等于为黑色素的形成增加“动力”,因此,过分嗜甜,美白大计一定会受到阻碍。

食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。广府人称它做“糖水”;外省人统称它做“甜品”;而潮州则呼之为“甜汤”。 [8]

分类

港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱,的还是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。

台式甜品秉承传统甜品的特点并添加自己的创新,甜品的特点,是那种充满浓浓温情的复古风格,所用材料如:仙草、芋圆、豆花...这些在街边店铺司空见惯的小食材,说不上有多么特殊,也没有特别创新,却是经久不衰的经典味道,所以会让人有一种“返璞归真”的感觉。就拿台式甜品中的芋圆点心来说,就像是把小时候的甜点回忆、西式吧台与中式古董桌椅、喜庆的大红灯笼、先进的POS收银系统点餐设备相结合,被称为“复古的时尚”。

植物甜品是一个新的概念,它融合了港式甜品和台式甜品,在根本上说创新的力度不是很够,但是在选用原材料上选用新鲜的植物果蔬和所有甜品不加入任何化学添加剂倒是值得称赞。强调手工现做、现煮、现卖,做健康的甜品。目前的就是:五月树布丁、欢乐颂、植物蛋糕等。

广府糖水(潮式甜品和广式甜品)一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥,番薯,白果腐竹,鸡蛋莲子,芝麻糊,核桃糊……等等;外省人的甜品是指五果汤,八宝饭,杏仁茶,锅饼,豆腐冻……之类,潮州的甜汤,则是指葱珠劳(月字旁劳)芋汤,金瓜芋泥,糯米粥,甜番薯,绿豆爽,豆米茨宝,清心丸,膏烧白果,赤豆汤,绿豆汤,鸭母蛋……等等。

1、西式甜点:提拉米苏、蛋糕、班戟等。西式甜点样式十分美观,味美却不腻。

2、中式甜点:姜撞奶、糖水、芝麻糊、龟苓膏等。中式甜点种类繁多,味道也十分多样。

3、日式甜点:大福、草饼、蕨饼等。外形清新精巧。

4、港式甜点:西米露、杨枝甘露、砵仔糕。港式甜点是中西结合的产物,品种丰富。

其实种类很多,并不止上面列举的这些

我认为甜点有蛋糕,沙拉,希望对你有所帮助。

各种蛋糕,泡芙,蛋黄酥,麻薯,海苔小贝,榴莲酥等各种甜甜的美食都属于甜点。甜点的种类非常多,数不胜数,各种蛋糕店中售卖的点心等都属于甜点。甜点根据做法的不同分为港式甜点,法式甜点,中式甜点,台式甜点等。港式甜点的主要代表要属杨枝甘露,双皮奶等,都非常的受广大群众的喜爱。

甜点分为很多种,比如西式甜点 慕斯蛋糕 提拉米苏 还有中式甜点 龟苓膏 桂花糕等

蛋糕,水果沙拉,水果披萨,面包,各种带馅儿的小点心等。

Panna Cotta 意式奶油布丁,可以有很多口味变化,入口香滑

大家圣诞节常见的——Panettoni

Biscotti ——是一种硬质面包饼干,意大利人习惯早餐用它蘸着咖啡吃

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