西红柿家常凉拌做法(凉拌黄瓜西红柿做法)

西红柿的十种家常做法

做法：

西红柿的十种家常做法如下：

西红柿家常凉拌做法(凉拌黄瓜西红柿做法)

西红柿家常凉拌做法(凉拌黄瓜西红柿做法)

做法：

1、西红柿炒鸡蛋

主料：西红柿2个，鸡蛋3个。

辅料：大葱1小段，白糖适量，盐适量，生抽适量，食用油适量。

2、热锅，倒入适量的油，倒入打散的鸡蛋。炒散，不多的时候盛出备用。

3、再加点油入锅，放入切好的大葱煸出香味。倒入西红柿煸炒。

4、稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽。

5、再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

2、西红柿丝瓜笋干汤

食材：笋干4根，西红柿2个，丝瓜1根，蚕豆一把。

1、番茄切块，丝瓜去皮切滚刀块。

2、笋干泡一个小时后捞出切小块。

3、热锅冷油下番茄，煸炒出沙，放入丝瓜，翻炒均匀，加入笋干，蚕豆，一大碗水，盖上锅盖焖煮15分钟。根据笋干的咸度，决定需不需要额外加盐，出锅后撒上葱花。

3、西红柿炒丝瓜

1、丝瓜去皮清洗干净、切块。

2、西红柿切块、（如果不喜欢吃西红柿皮可以去皮、西红柿用开水烫一下、很容易剥皮），蒜去衣剁碎。

3、热锅放油、放蒜爆香、放丝瓜炒软身。放西红柿、炒至西红柿出汁，放白糖、盐、炒匀即可。

4、西红柿萝卜炖牛尾

主料：牛尾骨适量，西红柿4个。

辅料：葱1段，姜数片，八角1个，盐适量，香菜1棵，清水适量。

1、牛尾骨冲洗后凉水下锅。烧开，焯出牛尾里的血沫，牛尾骨再次以温水洗净。放入砂锅里，加姜片、葱段、八角，中火烧开后转小火煲2—3小时，此时汤浓、牛尾骨软烂。

3、碗里放香菜末，倒入西红柿牛尾汤，就好了。

5、凉拌西红柿加白糖

辅料：白砂糖。

1、削皮，西红柿顶部用刀切掉鹌鹑蛋大小一层皮。

2、西红柿根部用刀去根，再用削皮刀去皮就超容易有手感，不易滑刀，安全。

3、去皮好的西红柿待切块。

4、切块西红柿在盘中均匀铺上一层，撒上白砂糖，继续第二层，撒白砂糖，第三层重复，基本就可以吃了。

6、西红柿面

主料：面条（生）1把

辅料：西红柿克，牛肉(熟)适量，食盐3克，植物油少许

1、西红柿洗净、去皮（用热开水泡一下就能很好的去皮）。

2、西红柿切小块，炒锅放少量油，油热后，把西红柿煸一下。

3、转小火，继续煸，直到西红柿的汁水出来，加少量清水，煮至沸腾后加盐，出锅。

4、开始煮面条，普通的挂面或龙须面都可以，煮熟后放碗中，浇上刚才做好的西红柿浓汤、加几卤牛肉（可有可无）就可以了。

7、西红柿鸡蛋汤

主料：西红柿1个，鸡蛋1个。

辅料：香油适量，鸡精适量，盐适量，姜适量，葱适量，蒜适量。

1、西红柿洗净。切成滚刀块。葱、姜、蒜切碎。

3、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。放入西红柿翻炒。

4、添加少许凉水和盐。开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。

8、西红柿萝卜排骨汤

食材：胡萝卜1根，西红柿2个，排骨g，姜3片，盐适量，油适量。

1、取生姜切片，胡萝卜去皮洗净后滚刀片切块，西红柿洗净后切块，排骨洗净斩件后放油、盐、姜腌制一会。

2、锅中放入煮汤需要的适量水，先放入胡萝卜和西红柿，待汤煮开后，再放入排骨继续煮半个小时。

9、西红柿豆腐鲫鱼汤

材料：鲫鱼两尾，番茄四个，豆腐两块。

1、番茄去皮，切块备用。

2、番茄熟透比较软的，用开水烫一下，皮就能撕开了。

3、锅放油烧热，鲫鱼两面煎一下，火大一点不怕，只是煎表皮，料酒从锅沿淋下去，去腥味的。

4、然后倒进热水，再把番茄块放进去，鱼卵和鱼泡也放进去，然后盖上盖子用中小火煲。煲鱼汤一定要热水煲，这样汤白营养不会流失，

5、大概15分钟就可以把豆腐块放进去煲，5分钟后就可以下鸡精调味了，鱼和鱼卵都用盐腌制过，番茄有点酸味，汤的味道已经够了。

10、西红柿酸辣汤

材料：番茄2个，生鸡蛋2个，辣椒多个，葱，姜，白米醋，泡菜水，水淀粉(粉条)，盐，味精。

1、先将油烧开，将姜切割成末(块)，辣椒剁碎，放进锅中炒味，随后把切完的西红柿丢进来一起炒，炒成西红柿汁后放水再煮。

2、再把生鸡蛋打撒预留。从酸菜缸里舀小半碗泡菜水出去，再加一些水淀粉在泡菜水里，如打经久不散就天赋加点水打撒。

3、锅中水开后，把酸菜水淀粉水倒进锅中。随后便是往锅中打鸡蛋汤。不必担心，随后的流程加盐，味精。没有泡菜水就多放些白米醋。终出锅，摆盘弄点葱段就可以了。

凉拌西红柿怎么做才好吃

步：鱼切成薄片，鱼肉和鱼骨分开，西红柿去蒂切小块备用。

凉拌西红柿的做法：

2、西红柿去皮洗净切块，西红柿下到牛尾汤里，同时加盐调味，中火烧开后再次转小火慢煲至西红柿软烂即可，煲半小时左右。

主料：西红柿适量。

调料：白糖适量。

1、先将番茄洗净。

2、锅中盛水，水量必须漫过番茄。将水煮沸后关火。

3、把番茄放在开水里焯烫，并用漏勺轻轻拨动，使之翻滚，受热均匀。

4、有较长裂纹时，尽快捞出，皮便很容易被剥落。

5、放在干净的案板上，去蒂，切开。

6、摆盘、撒糖、冰镇，即可。

西红柿来历：

西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。西红柿早生长在南美洲，因为色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝，后来一个画家。

在画西红柿的时候，饥渴难耐，实在忍不住才吃了一个，从此以后西红柿才进入到餐桌之上，西方人叫作番茄，传入之后，因为跟我国的柿子外形相似，所以我们称之为“西红柿“，而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品。

西红柿凉菜怎么做

食材：丝瓜 1条，西红柿 1个，蒜 3瓣，油适量，白糖适量，盐适量。

粉丝拌西红柿

原料：西红柿克，50克，粉丝25克，白糖2汤匙，精盐1汤匙，醋2汤匙。

粉丝拌西红柿的做法

1、先将粉丝用热水泡软，放开水锅中煮熟，捞出，放凉开水中漂凉，捞出，沥干后，切成2寸长的段，放碗内，放少许精盐拌匀，待用。

2、去老根、黄叶，洗净，放开水锅中烫熟即捞出沥水晾凉，切成寸段放碗内，撒上少许精盐拌匀，待用。

4、取一干净菜盘，将粉丝段放盘2、鸡蛋磕到碗里。把鸡蛋搅拌均匀。内，码上西红柿片，放段，撒上白糖，浇上醋，即可上桌供食用。

番茄怎么做才好吃

将西红柿切片，在上面撒一层白砂糖，过半个小时就可以吃了，味道可口无比。 将西红柿切片，鸡蛋打匀，锅里放入适量的水，煮开，放入西红柿，一分钟后，将打好的鸡蛋均匀的倒入锅内，放适量的盐，两分钟后成起来，放点猪油，喜欢的话撒点葱花。美味。 将西红柿切片，鸡蛋打匀，锅里倒入油，预热，倒入鸡蛋，将鸡蛋煎熟，用锅铲将其弄碎，翻炒两下，成出来放一边，将西红柿放入锅内，翻炒一分钟，将鸡蛋倒入，加盐，翻炒两分钟，成出。撒上葱花。 西红柿两颗，放入榨汁机。榨西红柿汁，据口味可加少许糖。

如果你喜欢吃，怎么做你都爱吃，如果你不喜欢吃番茄，做多好你也不喜欢吃，番茄炒鸡蛋好吃，番茄撒白糖也好吃，番茄鸡蛋汤也很好吃，番茄牛肉更好吃，番茄能做很多好吃的东西呢。

番茄鱼

准备食材调料，黑鱼1200g / 番茄2个 / 姜丝 / 蒜头 / 葱段 / 芫荽 / 青花椒 / 盐适量 / 地瓜粉少许 / 鸡蛋1个 / 料酒适量 / 柠檬汁适量

第二步：鱼肉中放入少许盐，地瓜粉少许，鸡蛋一个，料酒适量。

第三步：再加入葱段，姜丝，柠檬汁适量一起腌制15~20分钟左右。

第四步：油锅烧热，放姜丝和蒜头爆香，再加入白糖和西红柿炒出沙汁，加适量温水烧开。

第五步：烧开的的锅里先放鱼骨熬煮3~5分钟圣女果7个，再加腌制好的鱼肉煮约2~3分钟起锅。

第六步：把花椒和芫荽放锅中装饰调味，美味的番茄鱼就做好了。

番茄炒蛋

步：番茄洗净，顶部划十字刀，放碗中倒入开水浸泡3、将西红柿洗净，放开水中烫一下，剥皮，去蒂，切成片。5分钟，再剥去外皮备用。

第二步：番茄对半切开去蒂，再切成小块备用。

第三步：鸡蛋打入碗中，加1勺白醋，再加1小勺食盐调味，用筷子搅打均匀。

第四步：起锅下适量油烧热，倒入蛋液开小火煎至凝固定型，然后盛出备用。

第五步：锅里留底油下番茄块简单翻炒，下1小勺食盐，再倒入番茄酱翻炒均匀。

第六步：接着倒入鸡蛋，调入1小勺白糖翻炒均匀，出锅前撒上葱花，番茄炒蛋就做好啦。

凉拌西红柿做法的心得体会

准备食材调料，番茄 2个 / 鸡蛋 3个 / 番茄酱 50g / 白糖 1小勺 / 葱花 适量 / 食盐 适量

西红柿，糖

2、蒜拍几下，切碎末，放入碗中，加凉拌酱油2汤匙，醋3-4汤匙，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，辣椒油1汤匙，花生粉1汤匙拌匀，做成凉拌汁

2.切片，一层层码一层层撒上糖，入冰箱腌制半小时，即可。

怎样做凉拌西红柿要英文的

凉拌西红柿的做法 凉拌西红柿的制作材料： 主料：西红柿4 个（约500 克）,白糖125 克,鲜嫩白菜帮少许。 凉拌西红柿的特色： 特点：酸甜利口。 功效：清热凉血。 教您凉拌西红柿怎么做，如何做凉拌西红柿才好吃 1.将西红柿洗净，用开水烫一下，去皮去蒂，一切两半，再均匀切成小 月牙块，去掉子。将西红柿块分三层摆在盘上。 2.将嫩白菜帮切去两头，再切成1.7 厘米长的细丝，摆在西红西红柿两个、鸡蛋三个、盐适量、胡椒粉小半勺、小葱两根、白糖适量。柿块中心，将白糖撒上即成。 Pract tomato salad Salad tomato production materials: Ingredients: 4 tomatoes (about 500 grams) sugar 125 g fresh cabbage a little. Tomato salad features: Features: sweet liqueur主料：新鲜西红柿。. Effect: heat and cooling. Tomato salad teach you how to do, how to do it delicious tomato salad 1 Wash the tomatoes, scalded with boiling water, peeled stalks, all two and a half, then cut into all uniform Crescent block, remove the child. Three points will be put tomato pieces on the disc. 2, will cut two white and outer lees, then cut into 1.7 cm long filaments, placed in the block center tomatoes, sprinkle with the sugar and serve.

凉拌圣女果小番茄的做法

1、西红柿洗净切片，鸡蛋打散备用，大葱洗净切薄片。

“这么炎热的夏天肯定是需要凉拌菜的。拌茄子有蒜好吃，我还加了小番茄和香菜，虽然调味简单，但是味道也很赞哟。”

拌黄瓜，拌海带丝

用料

主料

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茄子5条

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香菜2棵

蒜3瓣

薄荷叶

3片

红酒醋

1小勺

盐适量

油适量

圣女果凉拌茄子的做法

1.

备好材料

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2.

茄子切稍厚的片，加盐腌渍15分钟

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3.

圣女果切开4瓣，香菜切小段，蒜拍碎，薄荷叶切碎

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4.

腌制过的茄子抓去水分

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5.

煎锅刷油，放入茄子煎熟

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6.

煎好的茄子待晾凉至不烫手再切小段

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7.

茄子、圣女果、香菜、薄荷叶放大碗中，加入蒜末、红酒醋、盐和油拌匀就成

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圣女果凉拌茄子成品图

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凉拌圣女果

主要食材

圣女果

蒜，香油，蚝油

调料

盐，油，花椒，醋

1、圣女果和蒜洗净，把圣女果切薄片，加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末；

2、锅里倒油，加花椒烧热。捞出花椒不要，油备用；

3、腌好的圣女果片冲洗净，控干水，放上切好的蒜末，把还热的花椒油到在蒜末上；

4、加醋，香油，蚝油和圣女果片，拌匀即可。

糖拌番茄怎样做？

1.西红柿去皮。

主料：西红柿2个；

3、，出锅前先放盐调味，西红柿胡萝卜排骨汤就可以盛出了。

辅料：白糖适量

糖拌西红柿

1西红柿洗净切块

2切好的西红柿装盘

3撒上白糖

4放入冰箱中冷藏一会

糖拌番茄要想做好糖拌番茄，首先把番茄改到香块或者香片之类的，然后再把糖拌里面就可以了，又简单又好吃。

番茄拌番茄做起来是非常容易的因为我认为如果不这样做的话就会让我们感觉到番茄做起来很难因此无论从哪个角度讲方方面面都会觉得这种情况做起来是特别容易的所以我也和其它人一样努力认真的做这样的事情还是很好番茄拌番茄做起来是非常容易的因为我认为如果不这样做的话就会让我们感觉到番茄做起来很难因此无论从哪个角度讲方方面面都会觉得这种情况做起来是特别容易的所以我也和其它人一样努力认真的做这样的事情还是很好

番茄300克，白糖20克，香菜叶数片。

将番茄洗净消毒，然后用开水烫约2分钟，去皮，去蒂，每个番茄切成6瓣（略连刀）成荷花形，放置盘中。香菜叶用开水略烫一下，围在荷花形番茄边上。食时，加入白糖即成。

番茄洗干净。一定要用烫过的，占板且。番茄切成片或者切成块之后。撒上白糖。保鲜膜封炎。放在保鲜柜里。冰一个小时。一定要放在保险柜里，冰一个小时。这样糖拌番茄才好吃。

应该很简单，把糖和西红柿放在一起拌就好了。

1、番茄洗净，然后顶部划十字刀，用开水烫一下，这样就非常好去皮了。

2、用手把番茄的皮撕掉，（可以用铁的勺子轻轻刮番茄表面，然后就会很好撕）切成小块，放到容器里。

3、上面撒白糖腌一会即可。天热，冰镇一下味道会更好哦。

糖拌番茄做法

食材：西红柿、白糖、盐。

1、西红柿洗净之后，切成大小相等的小块，摆入干净的盘子里。

2、在西红柿的上方撒入一层白糖

3、随后再撒上一点食用盐，这道美味好吃，口感鲜美的糖拌西红柿就制作完成了。

西红柿的做法大全家常菜

辅料

1.将西红柿去蒂洗净，然后切3-5mm的片。

2.葱洗净切碎，姜洗净切丝，蒜洗净切片备用（依据个人喜好可选）。

3.锅置火上放油烧热，加入姜丝、蒜片翻炒。

4.然后将切好的西红柿片放入锅内，放入少许生抽，至七成熟。

6.加入热水烧开，倒入蛋液（边加边不停在锅中搅拌）

注：蛋打下去即熟，时间不宜过长！

1.将西红柿去蒂洗5.将鸡蛋在碗中调匀。净，然后切2mm的薄片。

2.葱姜蒜洗净切好备用。

3.加水放入西红柿烧开，依据个人口感（西红柿软硬度）控制时间。

4.煮西红柿的同时，将鸡蛋在碗中调匀。

5.往锅中倒入蛋液（边加边不停在锅中搅拌），加鸡精和5-6滴香油完成。

材料：番茄(500克) 鸡蛋(150克) 配料：植物油(25克) 白砂糖(10克) 盐(3克) 淀粉(豌豆，其它淀粉也可)(5克) 制作过程：

1．把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀。

2．将植物油放入炒锅，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出。炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。

鸡蛋5个，西红柿150克，青豆50克， 配料：植物油6汤匙，盐1茶匙，糖2汤匙，味精适量。 制作过程：

1．将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。

2．将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。

3．炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，下糖、盐、味精，调好咸淡，炒匀后出锅即成。

1.西红柿去蒂每个切成6瓣。 2．鸡肉去筋膜切成丝。 3.豆腐切块，葱切段、鸡蛋打在碗内备用。 4．油锅烧热，放入葱、鸡肉，炒熟后放入西红柿。 5．加入豆腐，盖上锅盖，烧开后加入盐、糖调味，倒入鸡蛋，稍加搅拌，淋点香油即可

西红柿的各种做法 家常

4.摆盘均匀撒上白糖。

西红柿炒鸡蛋

【所需食材】

【做法步骤】

1、准备两个西红柿、三个鸡蛋，先把鸡蛋打入碗里，加入适量食盐、小半勺胡椒粉去腥，打成鸡蛋液备用。西红柿切十字花刀，用开水烫一下，去掉西红柿皮，然后斜切成两半，去掉中间的蒂。再切成两半后，切滚刀块。留半个西红柿，切成薄片。准备小葱两根，把葱白切成葱花。

2、热锅放油，稍微滑下锅，倒入鸡蛋液，炒成蛋花，时间可以根据自己的口感，起锅备用。重新热锅放油，下入葱白炝锅，倒入切成薄片的西红柿，炒至西红柿融化，如果是自己种的西红柿可以省掉这一步。再倒入切成块的西红柿，大火翻炒，炒至西红柿变软出汁。加入食盐调味、白糖提鲜，翻炒均匀。倒入鸡蛋，翻炒入味，即可出锅装盘。

鲈鱼西红柿做法7.待好之时，放入盐、葱，即可起锅。

食材准备：鲈鱼1条，番茄2个，姜1块，料酒，盐，花生油，白糖，生抽，蚝油，开水，葱花等。

详细做法步骤如下：

步：先准备一条鲈鱼，本来想买大条一点的，没想到在鱼档里挑了的，也才一斤重，虽然小，但肉质也不错哦，把鱼清理好后，先沥干水分，然后再在鱼两面都划上三刀。

第二步：准备一块姜切丝，切好后一起加到鱼盘中，我们现在来把鱼腌制一下，加上点料酒，少许的盐，把它涂抹均匀，涂抹均匀后腌制20分钟。

第三步：西红柿去皮切好备用。

第四步：待鱼腌制好后，把姜丝用筷子夹掉，然后准备一个平底锅，锅中下油，把油烧热，油热后把鱼放进去，调中小火慢慢煎，煎好一面，把另外一面也煎一下，把它煎至两面金黄。

第五步：鱼煎好后，盛出备用，这条鲈鱼真的好小啊。

第六步：鱼盛出后锅底留油，放入姜丝，把它煸炒一下，然后倒入番茄，把它炒出汁。

第七步：炒出汁后加入适量的白糖，盐，少许的生抽，来点蚝油，倒入适量的开水，把它搅拌均匀。搅拌均匀后，我们再把煎好的鱼放进去。

第八步：盖上锅盖调中火焖5分钟，中间可以把鱼翻一次面哦，这样鱼肉更入味好吃。

第九步：时间不多了，关火出锅，汁一定不要收干了哦，这一道鱼没有汁的话就不好吃了。盛出来后再撒上一点葱花，然后，开吃吧。

营养价值

1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；

2. 鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；

3. 鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

西红柿可以做凉拌西红柿:完整西红柿用开水烫一下便于去皮。把皮子揭掉后果肉平均分成六份，然后撒上白糖就可以了。

且果肉的时候尽量不要完全分离，这样摆盘好看。

西红柿富含维生素，平时多吃对身体好。糖拌西红柿，西红柿炒鸡蛋都是很经典的家常菜。糖拌西红柿，把西红柿切成块，白糖均匀的撒在西红柿上面，很简单很好吃。