您好,今天小然来为大家解答以上的问题。菜花炒肉怎么做相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、做法菜花炒肉的做法大全起锅烧水，淋入几滴食用油，这样可以使菜的颜色更加鲜亮，等水烧开后，倒入切好的芹菜，焯水30秒后，倒出控水，短时间的焯水可以去除芹菜的涩味，在炒制的过程中缩短时间。
2、一直喜欢吃菜花，喜欢用干煸的方式慢慢煸炒出来的味道特别香，今天做的这个菜花炒肉，肉用的是肥瘦相间的，也采用干煸的方式做的，不是嫩滑的那种，有点嚼劲也挺好吃的，下面来看看具体做法吧......难度：配菜(中级) 时间：10分左右菜花500克 猪肉150克红椒一个辅料生姜一块 大蒜瓣两瓣大葱一段 盐适量油适量 豆瓣酱适量蒜蓉豆豉酱适量菜花炒肉的做法步骤1. 准备好原材料，菜花洗净，掰成小块2. 猪肉切成片3. 红椒切成丝4. 葱姜蒜切成末5. 豆瓣酱剁细7. 锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分，起锅待用8. 锅里留底油，放入红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀9. 倒入炒好的菜花和猪肉，加入适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少许盐，翻炒均匀10. 出锅了小贴士一、红椒比较辣，所以炒的时候放点盐，其余的后面放一起的时候加很少的盐就可以了，因为豆瓣酱和蒜蓉豆瓣酱都比较咸；二、煸炒菜花的时候要中火不停地翻炒；三、如果用全瘦肉的话要先加入调料淀粉等上一下浆，这样炒出来的肉嫩滑。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至836084111@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。