荞麦面的家常做法电饼铛_荞麦面烙饼怎么做好吃

荞麦冷面&酸辣苦荞面的家常做法大全怎么做

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步骤1：酱肉，牛肉荞麦面具有一定的减肥效果。荞麦面属于粗粮食物，可以加速胃肠道蠕动，让体内的宿便快速的排出来，达到辅助减肥的效果，但是不能长期单独的吃一种食物，可能会出现营养不良的情况，在吃荞麦面减肥的同时，也要注意营养的补充，达到健康减肥的目的。酱好捞出后，取剩余的牛肉汤1L，因为料味都加足了，所以只需再加入米醋3汤匙，糖1茶匙，梨汁2汤匙拌匀，分两份，直接盛入2个面碗中，入冰箱冷藏2小时以上。

荞麦面的家常做法电饼铛_荞麦面烙饼怎么做好吃

荞麦面的家常做法电饼铛_荞麦面烙饼怎么做好吃

步骤3：煮面，荞面先放入冷水中浸泡1小时回软，然后锅里烧开水，放入泡好的荞面，大约煮2分钟，面条变软后捞出，迅速放入冰水中冲洗几遍。

步骤4：拌面，取出冷藏汤汁的2个面碗，分别加入沥干水分的荞面，在面条上依次摆上牛肉片，卤蛋，豆芽，黄瓜，泡菜，番茄，蒜碎，撒白芝麻即可7.煎至两面金黄即可。喜欢辣味的，可以加入适量甜辣酱。

步骤5：过凉沥水的苦荞面，加黄瓜丝，蒜泥，米醋，辣椒油，生抽，切条的酱牛肉，盐，牛肉汤少许拌匀即可，撒少许白芝麻，加少许香菜，酸辣苦荞面就做好了。

荞面面条的家常做法

(2)将酱汁放入小碗中，依个人喜好的口味，加入姜泥、葱末及芥末等材料，调和均匀。

现在人们的饮食习惯越来越像健康饮食靠拢，所以像荞麦面条这样吃起来更健康的食物受到人们的欢迎，荞麦面条更适合血压血脂比较高的人吃，平常买回家里用家常的做法就能把荞麦面条做的很好吃。那么，荞面面条的家常做法是什么呢?

荞面面条的家常做法

荞面面条的家常做法一

食材：荞麦面、老汤、鸡蛋、洋葱、黄瓜、盐、食用油

1【菜名】 荞麦凉面. 首先锅里放入清水，加一点盐，烧开后把荞麦挂面取适量的量放入开水中，并用筷子不断的搅拌，防止面条粘到一起。

2. 等荞麦面条煮开变软了，这个时候荞麦面条不多熟了一半了，把鸡蛋打入面条中，鸡蛋的下面有面条，这样可以防止鸡蛋粘到锅底，此时不要用筷子搅拌，盖上锅盖。

3. 随后锅里的水会再次烧开，而且会溢出来，这个时候打开锅盖，再加少许清水盖上锅盖继续煮，如果喜欢吃溏心蛋，则需要开盖煮至水开关火，否则还是盖锅盖煮才会让蛋黄更快成形并熟透，面条和鸡蛋煮好后盛出来，沥掉水分。

4. 拿出之前煮好的老汤，这次的老汤用到是肘子汤，里面还有一些肘子，煮好的肘子汤在冰箱里冷藏一晚上，表面会有一层白色的油脂。

5. 洋葱切丝，锅里放少许的油，用洋葱爆香，再倒入老汤，烧开后放入之前煮好的荞麦面条，再煮开一会儿让面条入味，就可以关火出锅盛盘了。

6. 再来切一些黄瓜丝放在面条上，让口感上更清爽些。

荞面面条的家常做法二

用料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、6、炒锅加油烧热，下洋葱丁煸炒出香味，放入胡萝卜和香菇继续煸炒，然后放入青菜，加适量盐、鸡粉、生抽调味，放入面条，翻拌均匀即可出锅。鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。

1：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;

2：锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);

3：将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里(可加冰块);

4：取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;

宝宝煲粥放什么材料好

其实煮粥也是特别有讲究的，并非直接加水煮就可以了。可以先将水烧开，然后加入米，当水沸腾大概几分钟之后，可以加入一勺水，然后再次等水沸腾，反复加三次水之后熬煮，等等粥比较粘稠的时候就可以食用了。

给宝宝煮粥可以放的食材有很多，像是莲子、银耳、南瓜、紫薯、红豆、燕麦、黑芝麻等等，也可以给宝宝煮蔬菜粥、瘦肉粥等，都是特别有营养的。但是要注意煮粥米一定要煮软，然后适量喂给宝宝，以免宝宝肠胃没有办法充分消化。

宝宝经常喝粥，其实对身体的好处很多，可以有效的促进微量元素，适当的吃粥可以促进肠胃蠕动，有助于消化。虽然能喝粥了，但是也需要让宝宝吃些应季蔬菜和水果，对成长会有非常多的好处，为宝宝的身体提供全方面营养。

怎样做芥面

四、荞面__怎么吃

教你怎么做一碗好吃的荆芥拌面

1、开水做锅，下荞麦面，煮熟后，要冲凉水，再过冰水。沥干水份，盛容器。撒些海苔丝。

工具/原料

more

面条 荆芥 芫荽[就是香菜] 葱 佐料[食醋、1.荞麦面放入水食盐、十三香等]

步骤/方法

1/5 分步阅读

把芫荽和葱洗净，切成碎末，放在碗里面。

倒入食醋、酱油、食盐、十三香等调味料，搅拌均匀。腌一会儿，待用

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烧开水，煮面条

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面条煮熟后，捞出来，放入碗中，搅拌均匀即可

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一碗清香的荆芥拌面就做好了

注意事项

如果喜欢的话，可以在煮面条的过程中，往水中打入一个鸡蛋，这样的话会更加营养

做，如何做，家常荞粑粑的做法大全视频

1、锅中盛冷水，放入荞麦面一起煮；

用料

主料荞麦将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌。面50克

辅料鸡蛋1个泡打粉3克白糖20克

营养丰富6：凉拌面现拌现吃，不要放置过夜，面条会变硬失去美好的口感。的粗粮食品——荞粑粑的做法

1.

将荞麦粉、鸡蛋、泡打粉放入容器

2.

慢慢倒入水，用刮刀拌成粘稠、有拉力的糊状待用

3.

4.

电饼铛刷上适量油

5.

将调好的面浆慢慢倒入锅中，摊平成厚薄均匀的博饼

6.

煎熟即可出锅

烹饪技巧

1、面糊不要加入太多的水，将水慢慢加入，让其变成粘稠、有拉力的状态。

2、电饼铛微热的时候将糊糊倒入锅里，用刮刀稍微整形，如果锅太热，就会影响下一步的作。

一碗荞麦面怎样做才好吃？

步骤2：备料，片好牛肉，豆芽焯水，小番茄一切为二，大蒜拍碎，黄瓜切丝。卤蛋一切为二。

材料 荞麦面克，花椒粉适量，醋适量，花生粒适量，生抽适量，自制辣椒酱适量，葱花适量

荞麦面条的做法大全家常

做法 1.水烧开放入荞麦面煮熟后，捞出放入凉开水中浸一下后，捞出沥水待用

2.蒜切成蒜末，葱切成葱花，香菜切碎待用。 3.取一个干净的碗，放入沥干的荞麦面，倒入蒜末，花椒粉，盐。蔬菜精。起油锅，倒入适量的有，带有8分热后浇在荞麦面上。

4.荞麦面拌匀后，倒是醋，生抽，自制辣椒酱拌匀。拌匀后撒上葱花，湘菜和花生碎，滴两滴香油即可！

乔麦面怎么做才好吃就可以像平常我们组的自己那种面条是一样的，讨5：里面的黄瓜等各式配料可自由组合，即可换成胡萝卜丝、鸡肉丝等等；好自己的喜欢的调料，然后再放入一些猪油，这样调出来的炒面肯定是很好吃的

荞麦含有多种抗氧化成分，可降低血液中胆固醇水平，帮助强化血管及预防... 将鸡肉煮约30分钟，熬出来的鸡汤可以作为荞麦面的高汤。 2.如果希望味道... 接下来，小编跟你分享荞麦面的4种家常好吃做法

荞麦面做法很多很多，我一般用荞麦面做猫耳朵面，锅底放油，放葱花，放一个鸡蛋，倒入开水将做好的猫耳朵放里面，煮熟之后有汤有面，非常合适，

我个人觉得一碗面做的很好先是，手工做的拉面之后可以放点调料，特别好吃

一碗荞麦面怎么做才好吃？首先切点儿瘦肉，报个下锅，葱姜报国。然后加，水开以后，把桥面卖放上。煮开，这是汤面。如果做过水面的话，把荞麦面煮好以后，加入酱油，黄瓜丝儿，放一个鸡蛋，这样也非常好，两种做法。

加入面粉可以使荞麦面有劲道不会轻易断裂,加入一定量的碱用热水烫面是面粉搅拌成絮状后再揉搓,这样做成来的面条好吃又爽滑。

东北冬季寒冷，经常在单位食堂点这个吃，吃完之后整个人都暖和不少，而且玉米面条搭配各种蔬菜，没有麻辣烫那么辣和油腻，但也物料丰富，挺有营养 食材 主料 玉米

一碗荞麦面怎样做才好任务？觉得荞麦面的话，那肯定是要认真的做，毕竟是有营养的，特别是针对那些血糖偏高的人，食用荞麦面的话，可以很好的控制他们的血糖。

荞面__是哪里的特产

第二、把搅拌好的面絮用手揉成一个面团，这面团不光滑也没有关系，后面可以多压几次。

摘要：荞面__是一种北方特色面食，是陕西省的特产，是用荞麦面为主要原料制成的，用乔麦面粉揉成面团，切成剂子，再将剂子放入__床子使劲压，剂子透过底部的筛子网眼被压挤成细长条，就是__了。荞面__放入锅中煮熟后，有凉吃和热吃两种方法，凉吃是在冷水中冰过后，调入精盐、香醋、芥末、蒜汁、芝麻酱和红油辣子等调料；热吃则是煮熟后浇上臊子和热骨头汤。下面一起来了解一下荞面__的家常做法吧。一、什么是荞面__

做法：

荞面__是一道以荞面为主要食材制作的美食，__，读作“héle”，古称“河漏”，因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面_材料：荞麦面、丝瓜、蒜、瘦肉丝、虾皮、枸杞_。据有人考证说此食物在元代已经有了，根据是元人王桢著的《农书·荞麦》节中有“北方山后，诸郡多种，磨而为面或作汤饼，谓之河漏。

二、荞面__是哪里的特产

荞面__是北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名，是陕西省的汉族面食小吃。陕西人很喜欢吃荞面__，称之为“荞面__黑是黑，筋韧爽口能待客。”

三、荞面__的家常做法

1、荞麦面粉加食用碱和食盐，按一定的比例和匀，在大瓷盆里揉成面团儿，面团儿要揉得恰到好处，是揉到面团摊开来，四周的边儿都有往里蜷的感觉，再蒙上笼布搁放起来让面醒一下。

2、醒好的面在案板上再次和匀揉筋道，接着把面团按需要分成拳头大小的剂子，每个剂子约有一碗面的分量，放在面盆里备用。

3、做__俗称轧__，它的工具被称为__床子，是一个直径15厘米左右底端像筛子一样的圆柱形的铁管，放入剂子后，用带着长长的力臂的木头墩子在上面使劲压，剂子透过底部的筛子网眼被压挤成细长条，就是__了。

4、荞面__放入开水锅内，煮熟后调入调料即可。

荞面__有两种吃法，一种是吃热的，另一种是吃凉的：

1、凉吃荞面__一般是夏季，煮好的荞面__在冷水中冰过后，调入精盐、香醋、芥末、蒜汁、芝麻酱和红油辣子就可以吃，有时师傅芥末下得狠了一些，一筷子入口，不由浑身一颤，好像七窍六神都通了，是消夏祛暑的好东西。

2、热吃荞面__则是在__碗里浇上臊子和热骨头汤，再撒入胡椒粉、香菜、蒜苗丝和紫菜，吃起来汤鲜面筋，通体舒畅。

荞麦冷面的家常做法

年糕 …… 4块

1、将洗净的胡萝卜、黄瓜分别切丝，洗净的洋葱切成5瓣花瓣状，有机花菜梗切丝氽烫熟后用冰水浸后沥干待用。

2、鸡蛋去壳放入少许的油、料酒、盐和鸡粉打成蛋液。

3、锅用小火加热后倒入蛋液，摊成蛋皮后取出，切丝待用。

4、然后锅小火煎鸽蛋(不需要用刮刀检查下面糊的粘稠度油)。煎熟后盛出。

5、锅烧开水，下荞麦面煮开后看到面没有白芯了就可以盛出。

7、调料：用生抽+蚝油+糖煮开后放凉后挤入芥末和醋拌匀。

8、倒入沥干的荞麦面拌匀。

9、取一盘，放上一张用盐水浸泡洗干净的荷叶。

10、再放上拌好的荞麦面。鱼糕 …… 2/3

11、放上蛋皮丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，有机花菜梗丝即可。

苦乔面怎样做会好吃？

材料：绿茶荞麦面400克，白萝卜少许，小葱少许，海带少许，紫菜少许，日本芥末少许。

材料：苦荞面、芝日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许麻香油、酱油、葱、姜、蒜、盐、耗油、蒸鱼豉油、辣椒酱（豆瓣酱均可）

方法：

1、煮水，准备配料

2、将芝麻香油、酱油、葱、姜、蒜、盐、耗油、蒸鱼豉【做法】 冰镇油、辣椒酱（豆瓣酱均可）少许放入拌面碗内

3、水开后入面，将煮好的面条捞入拌面碗中，捞起来的时候不要将水全部沥干，面条携带的少许水一起拌。

4、煮好的面条拌匀即可

拌面方法简单根据个人不同口味可选择清汤拌面或者口味拌面

苦荞麦面在内蒙古有以下几种做法：

1.做馒头花卷这样的面食

2.做苦荞面。可以是手擀面，也可以是饸饹面。

荞麦面条的做法大全家常

荞麦粉应是荞麦全粉，为白灰色。加入20－30％的小麦面粉，可以增加延展性和弹性，如果觉得不够，可以多加点，但不能超过50%，可以做面条、饸饹、麻食、烙饼。]日本紫菜 1张 鸡蛋黄 1只

制作面条的时候选择粗粮面条，粗粮面条对我们的肠胃比较好，而且也比较容易消化，可以有效的提供一些纤维素。那么荞麦面条的做法大全家常是什么？

荞麦面的营养成分非常高,含有多种维生素和营养物质,营养搭配十分合理均衡,荞麦面可以说是减肥佳品,既能吸收营养,也能抑制脂肪。提到减肥，生活中每个人可能都经历过，有些人由于缺乏对减肥常识的了解，瘦身的话依靠运动和日常的锻炼是不够的，必须要搭配上饮食。

配方：中筋面粉(小麦面粉)300克，荞麦面粉100克，食盐5克，清水200克到240克左右。

、把300克的小麦中筋面粉放入和面盆中，加入100克的荞麦面粉，再加上5克左右的食盐，用240克的水分次加入，边加水边搅拌，搅拌至没有干粉就可以了，这水用不完就剩下好了。面条硬一些的面做出来好吃。

第三、把揉成的面团切成大约一指厚的薄片，然后就开始用小压面机了，用压面机把切好的薄片反复压个六七八九遍，多压几次出来的面条光滑细腻，口感特别好。待到面片压的光滑细腻后把压面机的齿轮调一下，让面片压出来薄一些(这薄厚看自己的喜好来就可以)，用切面条的刀把面片切成自己喜欢的粗细适当的面条就可以了。

用小压面机来压面条，不会和面，揉面、擀面的朋友在家一样可以做出好吃的面条哦

记住：压面条一定要把面片压滴光滑细腻后再切面条，不要偷懒哦，不然面条不好吃，当然电动压面机也是多压几次才好吃

荞麦面是非常有营养的一种食物，大家吃荞麦面可以帮助补充营养，在蛋白质中是含有丰富的赖氨酸成分的，而且在其中的铁、锰、锌等微量元素同样是非常丰富的，我们吃荞麦面是能够比一般谷物丰富的，而且大家吃荞麦面还可以发挥促进肠胃健康的功效。在荞麦面中是含有丰富的维生素E的，同时其中的可溶性膳食纤维也是比较丰富的，所以说大家吃荞麦面是可以帮助促进肠胃蠕动的。再加上荞麦面中含有烟酸和芦丁，量是比较丰富的，而芦丁是能够有降低人体血脂和胆固醇、软化血管等功效的，对我们保护血管健康有意义。

大家吃荞麦面是可以帮助我们促进代谢的，主要是在荞麦面中所含有的烟酸成分是非常丰富的，大家吃荞麦面就能够起到促进机体新陈代谢的一个功效，而且对我们增强身体的解毒能力也很有好处，大家吃荞麦面还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用，所以说大家经常吃荞麦面很不错。

荞麦面中是含有丰富镁的，这样是能帮助我们促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，同时还有利于降低血清胆固醇，对我们血管健康是很有意义的。

荞麦面的营养价值还是非常丰富的，首先荞麦面是一种营养丰富的食物，大家坚持去吃荞麦面，这样就能起到预防心血管疾病的功效了，而且在荞麦面中的蛋白质含量也是很高的，特别是在其中的赖氨酸是非常丰富的。同时各类的维生素也是很丰富的，所以荞麦面大家不能错过。

大家吃荞麦面的时候还要注意，实际上在荞麦中所含的脂肪也是比较丰富的，而这样的物质主要是单不饱和脂肪酸，其中的油酸和亚油酸也是很丰富的，而我们摄入这样的物质，这样就可以起到降低血脂的功效了，这样对我们健康是有意义的，所以说荞麦面就成为了前列腺素和脑神经的重要成份，大家吃荞麦面能够发挥出调节、增强生理机能和健脑的功能，对大家保护大脑健康是有意义的。

大家在平时如果可以坚持去吃荞麦，这样还是很养生的，特别在荞麦面中的膳食纤维是很丰富的，这样就能让我们更容易出现饱腹的情况，同时还可以延缓淀粉在小肠里的消化进程，减慢人体对碳水化合物的吸收速度，可以很好的降低我们体内血糖的水平，比较适宜糖尿病患者食用。

荞麦面是非常好的一种食物，在吃的时候也是比较方便，首先我们要把荞麦面和少许面粉的和成团，然后制作成面条，直接选择放到水里去煮。然后选择把竹笋末，大头菜末，牛肉末搭配在一起炒。之后我们在其中放少许芹菜末就可以吃了。之后我们再选择加姜泥、葱花、洋葱泥、紫菜片，拌上以鲣鱼熬制的鲜汤调制的甜咸口的汁料，有茶香，吃起来的味道还是非常好的。

荞麦面对我们大多数人来说都是很适合吃的，但是并不是每个人都可以吃荞麦面的，如果说我们患有肝硬化食道静脉曲张的问题，还有胃溃疡的情况，那么荞麦面也是应该避免吃的。只要是因为们如果吃了大量的荞麦面，这时候是比较大的，对胃部健康有影响。

荞麦粉可以做啥荞麦粉可以做什么

6、放到事先准备好的冰水里浸泡后取出沥干。

1、荞麦面馒头。荞麦面馒头是荞麦面粉为传统的一种做法。首先，准备荞麦面和面粉各300克，将准备好的发酵粉用温水化开后，混入到荞麦面和面粉当中，再加入适当的水活成简单好吃的口味拌面面团状醒发30分钟左右。随后，将醒发好的面团做成小剂子，制成馒头生胚待用，同时在锅内放入适量的水，锅内放上笼屉，将馒头生胚放入笼屉内，用大火将水煮开后，在蒸45分钟蒸熟后即可食用。

2、荞麦凉粉。将准备好的荞1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。麦粉用温水调和成糊状待用，随后在锅内放入适量的凉水置于火上，大火烧沸后，缓慢往沸水锅内倒，一边倒一边用筷子搅动防止粘锅，直至搅熟。之后，置在盆内冷却，冷却后倒出切成条状或块状，再搭配醋、蚝油等其他佐料食用即可。

3、荞麦面烙饼。荞麦面烙饼和普通烙饼做法相似，先将酵母粉用温水化开后，放入准备好的荞麦面粉中搅拌均匀，加入适当的水和成面团状醒发30分钟左右，面醒好后将面团切成小块，用擀面杖擀成椭圆形，随后在电饼铛内放入适当的食用油，将面饼摊入其中，等到两面金黄后即可食用。