菽是指哪种谷物_菽是指哪类农作物读音

五谷“稻、黍、稷、麦、菽”中的“菽”是指什么？

”五谷“是指五种粮食：稻、黍、稷、麦、菽，其中”菽“是指什么

菽是指哪种谷物_菽是指哪类农作物读音

菽 读shū。豆的总称。

豆类的总称。

尗，豆也。象菽豆生之形也。——《说文》。按，象戴种而出之形，下其根也。一，地也。指事。

菽草之难杀者也。——《汉书·五行志》

菽者稼强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”

指豆类，

如“不辨菽麦”：分辨不清哪是豆子，哪是麦子，形容愚昧无知或缺乏实践经验。

稻麦黍菽稷分别指什么农作物?

稻麦黍菽稷指的是五谷，其中稻指的是水稻，麦指的是小麦，黍指的是黄米，菽指的是大豆，稷指的是小米。

五谷指的是古代的五种谷物，古代有两种说法，一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。种说法中有稻无麻，第二种说法中有麻无稻。

相关信息

据史料记载，早种植“五谷”的出现于我国商周时期。商周时期，我国处于奴隶制的繁荣时期，人们所种植的农作物种类增多，并且大力支持发展农业，“井田制”实行集体劳作，提高了劳动生产率。

这一时期还出现了完整的排水灌溉系统，人们开始使用粪肥、绿肥，以及草木灰。这些条件使得商周时期的农业进一步发展。

五谷中的、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生长期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期，菽所具有的“保岁易为”特征被人发现，菽也与一道成了当时人们不可缺少的粮食。

其中的菽是指什么

1、菽是豆的总称。古语云：“菽者稼强。古谓之_，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰_。”豆类制品也是们喜欢的食物之一。

2、平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中初无稻。

菽是指哪类农作物？

菽是指豆类农作物。

菽意思是像豆类生长的样子，是形声字，草字头为形旁，叔为声旁。菽为豆类的总称，豆类，豆科豆属植物，分布范围遍布世界各地。豆类作物主要是大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等，含有丰富的植物性优质蛋白。

五谷的分类

“五谷”这一概念的出现，可以认为这五种植物成为了当时的汉民族地区主要的粮食作物。在典籍中查找“五谷”，主要有两种常见的说法：一种是稻、麦、黍、稷、菽， 一种是麻、麦、黍、稷、菽。

两种说法的别在于稻和麻，麻可以部分食用，但是麻的主要功能还是织布。种说法没有把麻包含在五谷里面，而把稻放在首位，更加符合人们今天的认知。

在的神话传说中，“五谷”是由神农氏发现和驯化的，所谓神农“尝百草、辨五谷”，反映了在远古时代，我们的祖先将各类野生谷物通过留种选育成粮食作物的漫长而艰辛的驯化过程。

五谷的稻麦黍菽稷分别指什么(黍稷麦菽稻所指哪五谷)

1、五谷的稻麦黍菽稷分别指什么。

2、五谷主要是指稻、黍、稷、麦、菽这五种谷物。

3、五谷稻、黍、稷、麦、菽。

4、稻黍稷麦菽分别是什么作物。

1.稻：指直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的“水稻”。

2.黍：指一种子实叫黍子的一年生草本植物。

3.其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。

4.稷：指，我国古老的食用作物。

5.一说为不粘的黍，又说为高粱。

6.麦：指小麦，为单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。

7.菽：指豆子，双子叶植物的一科。

8.豆子植物的一种果实。

9.豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。

五谷中的菽指的是什么？

“菽”读作shū，原义是像豆类生长的样子，或指大豆，后来被用作豆类的总称。古语有云：“菽者，众豆之总名，然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类及豆制品含有丰富的营养，是饭桌上的常客。

老赖以生存的粮食种类有很多，但是笼统来说基本上都可以用“五谷”代称。所谓“五谷”一般指稻、菽、稷、麦、豆。当然五谷中的每一种谷物具体所指不一，随着时代发展五谷逐渐成为粮食的专属名词。

扩展资料：从农业产生伊始我国古代先民，就已经从劳动实践中获得了种植五谷的技术。由于中华文明发源于黄河流域，所以“五谷”中开始并没有“稻”。根据郑玄注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也”，可以得知“麻”才是原始的五谷成员。

而生长在南方地区的“稻”，应该是在“麻、黍、稷、麦、豆”，之后出现的粮食作物。虽然随着时间推移北方也开始种稻，并且“稻”终也跻身于“五谷”之列。但由于这种农作物的习性限制，所以只能在南方大面积播种。

这一点可以从《周礼·天官·疾医》中找到答案：“以五味、五谷、五养其病。”这段记载中所说的“五谷实际上，就是郑玄所说的“麻、黍、稷、麦、豆”。

所以可以肯定的说周朝时期，“稻”并未得到大面积推广，也不曾作为主要粮食作物播种。

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