清蒸青蟹的做法和步骤窍门(清蒸青蟹的做法和步骤窍门窍门)

小怡今天给分享清蒸青蟹的做法和步骤窍门的知识，其中也会对清蒸青蟹的做法和步骤窍门窍门进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

清蒸青蟹的做法和步骤窍门(清蒸青蟹的做法和步骤窍门窍门)

清蒸青蟹的做法和步骤窍门(清蒸青蟹的做法和步骤窍门窍门)

1、1、挑选新鲜的活螃蟹。

2、蟹很少在我家餐桌上出现，来浙江这边也几年多了，我自己一次也没买过呵呵，主要是不会挑选，这个青蟹是别人送的。

3、食材主料青蟹500g 辅料葱适量姜适量料酒适量 步骤113、十五分钟之后，打开盖子，完整而且干净的螃蟹就蒸好啦，不断腿也不流黄。

4、.用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。

5、 2.蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开3.盘里放葱把与姜片 4.在把青蟹放上面 我还在上面又放三片姜主要是怕腥味5.锅水开了就可以放入螃蟹蒸；大火10分钟左右就蒸好了小贴士不易蒸时间过久。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。