餐饮营销活动创意点子_餐饮管理和营销方案

餐厅营销100个金点子是哪些？

餐饮店能否赚钱，在于你是否能看出顾客的需求。不赚钱人认为顾客只是来吃，只想着如何让菜品好吃；而赚钱人则会从其他的角度多想一些。

餐饮营销活动创意点子_餐饮管理和营销方案

因为顾客虽然是为了吃，但不代表只需求菜品好吃，他们希望能够更舒服的吃。谁能让顾客感觉舒服，谁就是赢家。

所以往往有些餐饮人做了“傻事”，反而生意更好。因为这些被旁人看成傻的举动，实际上却给顾客带来舒服，这是他们的深谋远略。做这样的“傻事”，不会赚钱的人不会懂，懂了也就自然赚钱了。

解决顾客痛点的举动

在一个写字楼附近，几乎同时开了两家烤肉大饼的店，它们相隔不远，口味相当，价格也相当。

家店只是正常的卖熏肉大饼，而第二家店则采购了大量的口香糖作为赠品。

家店认为第二家店的做法没有必要，这样只会增加成本。但随着时间流逝，第二家店比家店的生意好很多很多，而功臣就是这小小的口香糖。

虽然这个口香糖作为赠品增加了成本，但却解决了白领吃完熏肉大饼后嘴中有味道的痛点，它让白领顾客更为舒服，自然生意也就更好。

往往会赚钱的餐饮店，总是舍得“付出”，来换取顾客的舒服，从而提升复购率。

提升顾客体验的细节

例如办公楼下有三个卖盒饭的，说实在的，三者的盒饭真的不多，但每天卖多的都是同一个人，他和别人相比，的优势就是一次性筷子的质量更好。

虽然一次性筷子只要能用就好，但质量好的筷子能让人吃饭更舒服，并且还会给人带来一种品质高的感觉。

无偶，有一家面馆，自从把碗换成了高一厘米的后，生意就不知觉变得越来越好，因为这看似不必要的细节，却能很好地提升顾客的用餐体验。

你比别人做的更好的细节，往往看似不必要，但却能实实在在地反馈给顾客，让顾客用餐更为舒服。

餐饮营销有哪些有趣的点子，吸引人的？各位大神，求解

既然是小饭馆，首先要有一两样家常菜不贵得，实惠又拿手得。两个肉菜，如果有顾客问你们家有什么招牌菜，可以介绍他两个解馋的例如红烧肉，肉段。挑拿手得说。在家两个小炒菜。次留下好印象，以后就什么都好吃了。这是顾客得思想呵呵

奶茶店创意营销新点子有哪些？

奶茶店创意营销新点子有：

一、奶茶店营销应该做折扣活动

说到奶茶店的营销，其实比较典型的就是做折扣活动了。这些折扣活动其实可以和一些特定的节假日结合起来，比如说国庆、中秋、元旦、圣诞等这样具有典型意义的节日，在活动期间，大家买奶茶可以享受折扣优惠，或者是买一送一，买二送一等，都能够起到直接的宣传效果。

做折扣活动是比较常见的营销活动，而且做起来相对简单一些，所需要的宣传经费也不是很多，所以奶茶店店主们可以多加参考。

二、奶茶店营销可以做会员制

奶茶店的营销同样可以采用会员制，和餐饮行业普遍的会员制一样，通过办理会员卡锁定优质客户，让客户在这里享受到真正的优惠。当然，会员制并不是让客户充值，毕竟现在充值的行为还是有一定风险的。

一般可以通过免费办理会员的方式，留下客户的信息，在下次上门的时候会员可以积分，或者是打一定折扣。在会员生日的当天可以赠送一些礼品，买奶茶有优惠等，让会员感受到奶茶店的诚意，自然能够吸引更多的消费者。

三、奶茶店营销可以和媒体合作

奶茶店如果宣传经营充足的话，可以和当地的新媒体进行合作，通过新媒体来让自己的奶茶店让更多的消费者知道。

因为现在互联网是非常发达的，涌现了很多的自媒体达人，而这些自媒体也都有一定的粉丝基础，忠实程度也比较高，因此通过和这些自媒体进行合作，让这些自媒体为自己的奶茶店进行宣传推广，能够更容易让消费者接受，宣传的效果往往是比较可观的。

四、奶茶店营销需要多出新品

一家奶茶店如果想要营销成功的话，还可以通过推出新品的方式来进行。因为现在奶茶店数量是非常多的，很多奶茶店的同质化现象也比较严重，大家的口味都相似，那么自然不能够吸引消费者。

所以可以定期推出新品，通过不断研发新品，让消费者能够有不同的体验，自然能够起到营销的左右。

饭店可以做什么活动吸引顾客

餐厅搞活动吃多少送多少，如果是这样的话，它会不会倒闭呢？其实我觉得，应该不会为什么呢？首先我来给大家分析一下，有可能在这个过程当中它的一些食料都是比较贵的，但是这个时候他主要的就是吸引人气。当把大家都吸引到你的餐厅里面来吃饭的话，那么你这边的人气就会非常的高，然后人家都会觉得你家餐厅非常不错，假如说你的餐厅真的口味不错的话，但是大家都不进来吃，那么你以后也不会赚到钱，所以这个时候宁愿亏点钱，然后吸引人气。

然后让别人知道你这家餐厅口味非常的不错，这样才能做好未来的生意，所以这个时候不要觉得前期亏掉了钱，或者是前期没有赚到钱或者是赚到钱不多的话，你就会觉得会倒闭，其实并不是的，主要还是要看后期顾客的一个粘合度，什么叫粘合度呢？就是大家会不会以后一直来你这边吃饭或者是吃饭的时候总是会想起你这个餐厅还是不错的。所以我觉得一家餐厅，他开出这样的活动，吃多少送多少，我觉得是应该不会倒闭，但是如果他的口味不行的话，那么前期用这种方式是赚不到钱的，那么后期别人也不会来这边消费，那就很容易倒闭了。

开业准备要充分，切忌仓促开业大众化经营的策略。吸引顾客的方式有以下几种。

一、控制成本，降低价格，以价格取胜。

开一家餐厅，选址、定位、装修自不必说，接下来还有工作人员的培训，申请各种必备的证件、执照，确定菜品，印刷菜单，采购各种物品，以及建立完善的点菜收银等财务制度等等。然而消费者直观的感受则是菜品的定价，定价价廉物美在顾客的口口相传之下才能保证生意的蒸蒸日上。

二、菜品质量有保证，切忌口味平淡没特色。

菜品的口味也可以有不同的理解，或是吃起来比较地道，保持传统菜的正宗味道，或是比较有特色，要做到只此一家，别无分号。如果顾客喜欢吃，那下次还得再光顾。

打造自己餐厅的特色菜是相当重要的，成功的特色菜不仅可以招揽回头客，还可以打响餐厅的知名度。公司总部对菜品特色与口味极大关注，精心研制出一系列专用调味品，向各加盟客户提供，使用后既可突出南粉北面的风格特色，也可使菜品的口味得以丰富和改善，达到上乘佳品。

三、有独特的装修风格。

信息化时代重要的是宣传，有特殊的装修风格会让顾客眼前一亮，不由自主的愿意主动自动的拍照上传社交网站，这样口口相传能很好的带来客流量。

四、服务质量要过硬。

服务员的作用至关重要，所以这就要餐厅在开业前做好培训工作，使服务员熟悉业务，提高工作效率和服务的质量。

很简单的 兄弟

你的目标就是吸引客户眼球，就要给予客户好处

方法及很多种，设计一个不能拒绝的成交主张，让别人一看到，就能百分90%进店的手法

稍微用心想一下就可以做到的 太多点子啦！

餐厅好不好，就看人气旺不旺。特别是开业的个星期，以及个月。

非常重要，如果味道不错。只要处理好个星期和个月就行了。

个星期，包括开业当天。送花什么的就不用了。

可以多叫亲戚朋友捧场。但是别找20个人都互相认识的。那就不是捧场了。别人一看就太假了。

三三两两互相不认识的，但又是你的亲戚或朋友的，。

开饭的时候。来吃。大概一天免费个20人吧。但是要注意，一定要预留2、3个位置，别让真的顾客没位置了。还有别搞成了亲戚朋友的联欢会了。要联欢另外找时间。

找那种有点熟，关系一般的。

个星期，前3天。20个人每天都来。

后4天。每天只需要来10个人。

个月。后面的3个星期。每天来5个人。

这样自然有顾客来，至于能不能留住，就看你的味道和服务了。

太多了，比如就餐赠送菜品、酒水，就餐打折、送劵，就餐金额累计赠送，发放打折卡（VIP、金卡等）、菜品特价、优惠酬宾等等

坐等顾客已经不行，主动营销才能生存

餐饮七夕活动策划方案

为了确保活动取得实效，时常需要预先制定活动方案，活动方案可以对一个活动明确一个大概的方向。那么什么样的活动方案才是好的呢？以下是我整理的2021年餐饮七夕活动策划方案，欢迎阅读与收藏。

餐饮七夕活动策划方案1

一、老阿爸野鱼馆：掷，赢浪漫礼品

“”是老阿爸野鱼馆在情人节推出的特色互动游戏，

在节日当天进店消费的情侣，投掷，按照每一面的提示语在店内指定位置做出相应的动作，即可赢取精美礼品。

6个面的文字包含以下动作：

亲亲脸(Kiss 10秒钟)

抱抱(情侣温情拥抱30秒以上)

爱情表白(向TA深情表白一分钟以上)

精美礼品包括：

1、巧克力(象征甜甜蜜蜜)

2、情侣杯(象征一辈子情意绵绵)

3、爱情U盘(永恒见证，存储爱情)

4、单桌立减餐费50元

二、红花树湘江壹号餐厅

给客人一个“爱的约定”

歌手陈升曾经提前一年预售了自己演唱会的门票，仅限情侣购买。一人的价格可以获得两个席位。但是，一份情侣券分为男生券和女生券。恋人双方各自保存属于自己的那张券，一年后，两张券合在一起才能奏效……

现在这样浪漫又考验爱情的约定在红花树湘江壹号餐厅就可以体验到了。8月9日当天，情侣新办理零花钱会员卡及续卡储值达1000元，如果明年20xx情人节，您和TA仍能够牵手来到零花钱七一店用餐，则当天可免费享用零花钱餐厅精心为您推出超级浪漫情侣套餐。

三、青岛宏森酒店

炕上吃饭、提供情人暖夜炕

逛街、看电影作为情人节的消遣方式已经落俗套了，青岛宏森酒店今年推出了“情人节暖夜炕”的特色活动，在布置温馨甜蜜的氛围里，情侣们小酌一杯，一起回忆回忆两人之间浪漫的事……这简直是美好的夜晚了，同意的要点赞!

四、济南世纪缘珠宝

爱情检测仪检测“恋爱指数”

这是济南世纪缘珠宝在情人节期间推出的“爱情检测仪”活动，可当场测“爱情指数”。这种软件能读出应试者的情感温度，根据声音迅速做出判断，得分高低可见情侣们之间的热恋程度。

所有到店顾客都可以通过爱情测试仪测男方对女方的“爱情指数”，每人限测3次，取值。爱情指数得多少分，就再在原来价格的基础上，再省相应的钱。满分 100分，如果得满分，所购钻饰无论价值多少，全部免单!参与测试的顾客将在现场由店长为男女双方颁发“爱情鉴定证书”一份!

五、情人玻璃瓶

位于广州环市路某四星级酒店，去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动：酒店提供彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。

六、香花送美人

今年，该酒店则举行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演， 为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。

七、黑白着装晚宴

在北京，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参加的男士要穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家 分析，这样的主题宴会不一定是，但总比单一的餐饮推广要强。酒店情人节促销方案除了要有一个好点子，还要具有可执行和可作性，才能更好的把情人节促 销活动做好。

八、谁来开启我的心锁

参与对象:都市时尚单身男女

参与目的: 爱心钥匙开心锁

快快快!来酒店寻找心的钥匙!!打开她的心门!!!

真爱相信你一定能找到开启她心灵的钥匙!

活动：真爱缘:开心锁,寻佳人

情人节当晚参与活动的男生将领到一把爱心钥匙,女生将得到随机派发的心型号码手牌。活动开始男生尝试使用自己爱心钥匙打开爱心锁,每人多只有5次机会。成功的男生按照锁上的号码寻找对应的爱心手牌。

九、心花为谁怒放

参与对象：美丽情人夜希望用鲜花来表达浓浓爱意的来宾

参与目的：英雄豪情，誓夺花魁

活动：现场拍卖酒店提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功竞标者将获得特别爱心寄酒卡，双方签名才能取用。礼物寓意是一心一意，天长地久，酒店见证真爱。

接近成功竞标的前5位参与者，将免费获得酒店提供的鲜花一束。

活动道具：蓝色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鲜花，您的热情。

十、真情告白

参与对象：全体来宾

活动目的：在这特殊的日子里向心中的她/他表达真挚的爱意，爱她/他就大声说出来。

活动：酒店在这美妙的夜晚，为您提供大声表达爱意的机会，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他?有创意的真情告白，酒店将赠情人节厚礼一份，为您祝兴。活动道具：诚挚的爱意 , 大声表达的勇气。

十一、一枚热吻已足够

临近情人节，上海的一些商家悄然推出了另类活动进行促销。“现场热吻60秒，免费吃到饱”，这一则关于情人节的活动吸引了众多年轻人的目光。

在该店内的楼梯转角处，“现场热吻60秒，免费吃到饱”的海报很醒目。据负责人介绍，他们这次主要采取了线下营销和线上营销两种方式。线下通过张贴海 报，来店的新老顾客口口相传等方式，采用现场报名的方法，线上采取微博有奖转发并@几位好友，微信有奖回复等公众熟知的方式报名，然后在这些报名的人中随 机选出30对情侣参加。报名没有条件限制，无论是热恋中的情侣、新婚的夫妻，还是相伴多年的老人都行。但条件是现场热吻60秒时，必须是货真价实的接吻。负责人称，推出这一活动，就是希望情侣们通过接吻来证明爱情的热烈。活动一经推出，便得到了很多年轻人的支持，纷纷跃跃欲试。

十二、哪怕只是牵牵手

还有一些商家推出了以下这种营销。他们规定在8月12、13、9日期间，推出了“在店内和任何人牵手8折、相拥7折、亲吻5。20折”的活动。届时顾 客如果来参加活动，只要牵手、相拥或者亲吻，就能享受相应折扣，对于亲吻的形式，没有任何具体限制。活动一经推出，情人节期间的订位就已经全满了，出现了 爆棚的局面，而这些消费群体大都是年轻人。

这家的做法不仅延长了活动日期，给足了时间给那些爱玩的`年轻人。而且折扣幅度较大，不管是含蓄的还是开放的顾客都能够参加这次活动，折扣幅度大，既经济又好玩，赚足了人们的眼球。

十三、两人世界西餐厅

有一家商家是主打“两人世界”策略，正餐只设一张餐桌，以经典影片与电影音乐为主题，可以特别按照客人的个性化需求布置用餐环境，提供配套服务。顾客可 以选择特别的音乐，献上别具含义的鲜花，放映着特殊含义的老电影，或是让两个人都终身铭记的旧照片。“一张餐桌，两个人，八个预定步骤，十二种浪漫效 果，十四种情感场景，十六款浪漫套餐，十七段人生历程，十八种浪漫兵器，四十四个浪漫招数。”为客人记录那些穿插着烛光、礼物、戒指、玫瑰的美丽画面，让 客人在对空间、氛围、服务完全拥有的喜悦与浪漫中度过一段难忘的美好时光。这家餐厅独特的创意思维和经营模式，引来不少人对其啧啧称奇。更为本来就浪漫的 情人节增添了更多浪漫的氛围。

十四、童话也来凑热闹

每个人的心里都有一个童话梦，尤其是热恋中的男女。他们希望自己生活在童话中，像公主和王子幸福地生活在一起。于是一些商家推出了独特的主题活动： 白雪公主主题。在情人节期间，餐厅装饰一新，置换上了一些经典童话故事《白雪公主》里的简单道具，如苹果、魔镜、假的树木、小屋等。所有的服务员都需穿上 小矮人、白雪公主、王子的服装，扮成童话里的样子穿梭在餐桌之间。餐厅到处都洋溢着浪漫的童话氛围，客人可以随时与他们免费合影。更有力的是，每桌客人可 以在各自的点菜小票后留下姓名，随后投入指定的箱子中进行抽奖。奖项设为四个类别，一等奖一名，抽中即可免单，二等奖设三位，所点菜品打6折，三等奖设五 位，所点菜品打7折。参与奖若干，所点菜品进行8折优惠。而且凡是进店的情侣都可以获得情人节印有LOGO的特制装饰苹果一枚。这一举措果然引来了众 多年轻人的参与。

餐饮七夕活动策划方案2

浪漫的日子~情人节大餐开始预定咯

a:浪漫情人套餐-258元/双人份

餐前鸡尾酒：金汤力 蓝色珊瑚岛 （2选2）

沙拉：厨师沙拉 时令水果沙拉（2选2）

浓汤：罗宋汤 奶油玉米浓汤 （2选2）

餐包：奶油软面包

主餐：美国菲力牛扒 美国t骨牛扒 澳洲西冷牛扒 （3选2）

小吃：法式炸薯条

餐后甜品：卡布奇诺慕斯 歌剧院蛋糕 花式冰激凌 （3选2）

餐后饮料：情人拿铁 薰衣草的天空（2选2）

b:温馨情侣餐套-358元/双人份

鸡尾酒或红酒：金汤力 清凉世界 意大利红酒（3选2）

头盘：黄瓜腌肉卷配番茄汁 鹅肝酱烟熏三文鱼沙拉 芝士白汁焗扇贝 （3选2）

浓汤：意大利蔬菜汤 忌廉蘑菇汤 奶油玉米浓汤 （3选2）

餐包：奶油软面包 法式蒜蓉包 （2选2）

主餐：澳洲沙朗牛扒 新西兰羊扒 冰岛银鳕鱼配柠汁 （3选2）

小吃：法式炸薯条 香烤鸡中翅 （各一份）

副餐：迷你披萨

餐后甜品：各式甜品任选一 花式冰激凌（2选2）

餐后饮料：diy手冲式咖啡 各式冰饮料 （2选2）

c: 520相约一生”情人套餐-520元/双人份

鸡尾酒或红酒：玫瑰之恋 浪漫佳人 意大利红酒 （3选2）

头盘：吞拿鱼沙拉 鹅肝酱烟熏三文鱼沙拉 珍珠八爪鱼 (3选2)

浓汤：栗米鸡茸忌廉汤 奶油南瓜汤 忌廉蘑菇汤 （3选2）

餐包：奶油软面包 法式蒜蓉包

主餐：干邑肉眼牛扒配焗扇贝 蓝带鸡肉卷伴银鳕鱼 新西兰羊扒 （3选2）

副餐：迷你海鲜披萨 迷你披萨 （2选2）

小吃：法式炸薯条 香炸鸡中翅 炸香肠（3选2）

餐后甜品：各式甜品 各式冰激凌 （2选2）

餐后饮料：diy爱尔兰咖啡（一起演绎经典的爱情故事^_^）

餐后水果：锦秀前程大果盘预定咨询：摩卡王子a

即日起至8月23止，预定七夕情人节套餐，优惠多多！

注：截止8月23日前

预定七夕情人节“套餐a”即优惠20元，再送价值150元的优惠券一份,情人节礼物一份。

预定七夕情人节“套餐b”即优惠30元，再送价值150元的优惠券一份，情人节礼物一份。

预定七夕情人节“套餐c”即优惠50元，再送价值150元的优惠券一份，瑞金纳咖啡杯一只，情人节礼物一份。

ps：七夕情人节当天晚上9点，现场还有抽奖活动，惊喜大奖等你拿^_^