怎么泡铁观音茶 不喝十斤普洱茶

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怎么泡铁观音茶 不喝十斤普洱茶

1、铁观音茶叶怎么泡铁观音宜用盖碗或紫砂壶等小壶小杯，投茶量占壶内腔1/3体积，100℃沸水，先注水作温润泡，在10秒左右时将水倒掉，俗称洗茶，最好始终保持沸水温度，正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出，对火味儿(北京人说糊味儿)重的铁观音，要少投茶，水在10秒左右出壶。

2、而后几泡时间随个人口味而定，一般能冲泡7、8次以上；其中以2、3泡香气最佳；铁观音适宜热饮。

3、如在办公室用玻璃杯等品饮铁观音时，请按个人口感放置适量茶叶，比正式功夫茶具泡出的口感、香锭相对会差一些。

4、铁观音具有一定的减肥、消血脂和降低胆固醇的作用。

5、铁观音回归传统做法的视频一，采青：铁观音的采摘要求是，当鲜叶长到三四叶，顶芽停止生长时采摘。

6、这样叶子比较成熟且不太老做出来的茶比较好，内质成分丰富，叶子有有一定的硬度，也便于摇青。

7、当然，所有叶子生长不可能都一致，有些顶部还有芽，有要求高的，会把顶芽采掉，再采下边的成熟叶。

8、二，晒青：采回的叶子要适当日光照一下，也称为“日光萎凋”。

9、目的是为了散失部分水份，便于摇青。

10、当然对成品茶的品质也会有一定的积极作用三，晾青：晒青完的茶叶要及时放到凉青间摊凉，散热，不可晒过度，也不可堆在一起。

11、叶子还新鲜还有呼吸作用，闷在一起会发热影响品质。

12、四,做青：做青是乌龙茶制作特有的工艺，也是其品质特征形成的关键。

13、其过程有两个程序:a摇青、b摊放。

14、现代乌龙茶的制法都用摇青机操作，以前都是人工手摇，比较费时费力。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。