炒鱿鱼的家常做法视频 炒鱿鱼的做法怎么做

新鲜鱿鱼怎么炒好吃 家常做法

4. 锅里下油烧热下姜片爆香，然后把沥干水的鱿鱼下进去大火翻炒，接着下配菜辣椒进去合炒，下盐、生抽和少量白糖调味，下一点孜然粉增香，全程大火快速翻炒，盛出装盘。

鱿鱼的家爆炒鱿鱼是一道非常下饭的家常菜，配酒也是不错，这个炒法就特别多种了，下面我们来分享一下我觉得比较好吃的一种做法。常做法：

炒鱿鱼的家常做法视频 炒鱿鱼的做法怎么做

炒鱿鱼的家常做法视频 炒鱿鱼的做法怎么做

主料：鱿鱼1只。

辅料：食用油1汤匙、盐少许、青红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许、蚝油少许、水淀粉1汤匙。

具体做法如下：

2、翻面，切花刀。

4、碗里放入水淀粉、盐、生抽、老首先准备好食材，葱姜蒜，干辣椒和鱿鱼，先将食材都处理切好准备，热锅倒油将从简酸还有干辣椒香料炒香，根据自己喜欢的口味加适量的调味料，加入鱿鱼翻炒，大概八分钟左右就可以出锅了。抽、糖、蚝油，拌匀备用。

7、加碗汁。

8、中大火煸炒收汁。炒至汤汁粘稠，关火，放葱末，翻炒均匀即可。

鱿鱼片怎么炒

这道菜从鱿鱼下锅炒开始，一直到出锅我一般不会超过3分钟，因为鱿鱼经过简单焯水又改切了花刀，所以还是比较容易就熟了的，一旦炒老了就不好吃了。

家常爆炒鱿鱼片，简单几步就做好，一端上桌秒光。随手一炒的鱿鱼片，做法简单。用金龙鱼花生油炒制，特别的柔软脆嫩，酱香扑鼻，入口美味鲜香！家人们都很爱吃，真是一道营养丰富，好5、倒入鱿鱼。吃又下饭的菜肴。

胡萝卜1根、干木耳8朵、鱿鱼须1条、大葱1根、淀粉半汤匙、胡椒粉少许、蚝油1汤匙、蒜2瓣、豆瓣酱1小勺、 姜2片、生抽2汤匙 、金龙鱼花生油适量

1、切葱蒜，切胡萝卜片、大葱，木耳泡发洗净。

2、切鱿鱼片、姜片，都放沸水加料酒焯水5秒，捞出沥干。

3、热锅倒油。放葱姜蒜爆香后，加豆瓣酱首先将鱿鱼切碎，然后放入一些淀粉腌制好，再加入一些料酒，这样的话是可以更加入味的，放入锅中爆炒，加上配料非常的好吃。炒。

4、加入胡萝卜、木耳、大葱炒。

7、出锅装盘。

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鱿鱼的家常做法：

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主料广东爆炒鱿鱼筒：鱿鱼1只。

辅料：食用油1汤匙、盐少许、青红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许、蚝油少许、水淀粉1汤匙。

具体做法如下：

2、翻面，切花刀。

4、碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油，拌匀备用。

7、加碗汁。

8、中大火煸炒收汁。炒至汤汁粘稠，关火，放葱末，翻炒均匀即可。

爆炒鱿鱼的做法是什么？

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【爆炒鱿鱼】

准备材料：鲜鱿鱼、青红椒、葱、姜1. 首先处理鱿鱼，这是这道菜重要也是麻烦的地方了。鱿鱼拉住头把内取出舍弃掉，然后撕去黑膜状外皮只留里面白色的食用部分，记得去掉它体内那根透明的像宽粉条似得骨头（墨鱼的骨头是细长椭圆盾形的），然后把眼睛嘴巴连通内的部分可以都切掉，只留下鱿鱼须，接着给鱿鱼肉片改切花刀，之后再切成块准备下面的作。、蒜、盐、糖、生抽和一点点孜然粉。

2. 锅里烧水准备给鱿鱼焯水处理一下，可以去掉异味、鱿鱼体液之类的东西，也算是给鱿鱼预熟一下。等水烧开的时间我们处理配菜之类的东西，把姜蒜切片、葱切末、辣椒斜切成段备用（如果喜欢香辣一点，可以准备干红辣椒剪碎）；

3. 配菜处理好等水烧开，然后把处理好的鱿鱼倒进去焯水汆烫一下，然后捞出沥水。这个时间个人建议如果鱿鱼不是特别多，就10到15秒左右，如果鱿鱼比较多的话30到40秒，基本上看见鱿鱼都卷曲起来、汤水泛白之后不多了；

配菜和调味都不是的，完全可以自己搭配，比如郫县豆瓣酱、洋葱、韭菜苔都可以。如果不是很喜欢这个焦香风味的话，蒜蓉辣椒也可以拿来炒鱿鱼，还是挺好吃的。

其次因为有了焯水处理和孜然粉的去腥增香，所以就没必要下料酒了，家庭的小灶跟专业厨房的火力还是有距的，所以尽量减少往里面加带有液体的东西，不然爆炒出来鱿鱼就水水的，不焦香不利落，一点点生抽主要是兼顾了调味和些许调色的需要。

首先把鱿鱼清理干净，鱿鱼清理干净要多洗几遍，然后切鱿鱼的时候一做法：定要用改花刀的方法来切，这样切出来容易入味，然后起锅烧油，放辣椒，八角，花椒，这样大火爆炒就可以了。

鱿鱼清理干净后，切成小块儿，锅中放油加佐料，再加入鱿鱼爆炒三分钟，调味即可出锅。

鱿鱼怎样炒才好吃

2、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）

鱿鱼的家常做法：

2.葱姜去皮清洗干净备用。

主料：鱿鱼1只。

辅料：食用油1汤匙、盐少许、青红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许、蚝油少许、水淀粉1汤匙。

具体做法如下：

2、翻面，切花刀。

4、碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油，拌匀备用。

7、加碗食材：汁。

8、中大火煸炒收汁。炒至汤汁粘稠，关火，放葱末，翻炒均匀即可。

鱿鱼怎么炒好吃 家常做法

你好！6、生抽+蚝油+胡椒粉+淀粉+清水调成汁，倒入锅中炒匀。

鱿鱼搭配洋葱和辣椒炒吃Tips：。

食材：鱿鱼200克、洋葱50克、辣椒50克、6.下鱿鱼翻炒。生姜5克、干红辣椒5克、油2汤匙、盐5克、孜然粉10克、辣椒粉10克、鸡精4克。

4、放入青椒洋葱丝炒断生，关火调鸡精提味即可。

鱿鱼片怎么炒

3、切块，鱿鱼须切段。加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制。

家常爆炒鱿鱼片，简单几步就做好，一端上桌秒光。随手一炒的鱿鱼片，做法简单。用金龙鱼花生油炒制，特别的柔软脆嫩，酱香扑鼻，入口美味鲜香！家人们都很爱吃，真是一道营养丰富，好吃又下饭的菜肴。

小贴士：

胡萝卜1根、干木耳8朵、鱿鱼须1条、大葱1根、淀粉半汤匙、胡椒粉少许、蚝油1汤匙、蒜2瓣、豆瓣酱1小勺、 姜2片、生抽2汤匙 、金龙鱼花生油适量

1、切葱蒜，切胡萝卜片、大葱，木耳泡发洗净。

2、切鱿鱼片、姜片，都放沸水加料酒焯水5秒，捞出沥干。

3、热锅倒油。放葱姜蒜爆香后，加豆瓣酱炒。

4、加入胡萝卜、木耳、大葱炒。

7、出锅装盘。

做法：搜索

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3、加入孜然粉、辣椒粉、盐炒均匀。

你好！

原料

鱿11鱼搭配洋葱和辣椒炒吃。

食材：鱿鱼200克、洋葱50克、辣椒50克、生姜5克、干红辣椒5克、油2汤匙、盐5克、孜然粉10克、辣椒粉10克、鸡精4克。

4、放入青椒洋葱丝炒断生，关火调鸡精提味即可。

炒鱿鱼家常做法

3、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，.........鱿鱼，青椒，洋葱。

炒鱿鱼家常做法材料

鱿鱼两条、葱、姜、淀粉、食盐、生抽。

鱿鱼，青椒

做法

1.把鱿鱼洗净后，改刀，切成图中的样子，尖椒也切好备用。

2.把切好的鱿鱼，在开水里汆一下，然后锅中入适量油，油热后正常炒就可以了。

这个菜，我放了酱油，这样更好看些。菜汤拌米饭也很好吃。

韩式焯烫鱿鱼和炒制时都不能久，如果时间久，鱿鱼会变硬不好吃！辣炒鱿鱼编辑

鱿鱼，青椒，洋葱。

调料：

葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生抽，料酒，盐，白糖，鸡粉。

1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。

炒鱿鱼的家常做法怎么做才好吃

2、锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝，煸炒到鱿鱼微微干松。

尤鱼切好，青椒一个胡萝卜半根都切片，用一满匙淀粉，一匙白糖，一匙醋，点点的味精，加少碗水调成芡计备用，切葱花，姜丝，蒜片备用，锅做水，开后，放入鱿鱼，烫一下马捞出并放入冷水盆中，然后将水倒掉，鱿鱼控净水，炒锅烧热倒油，放葱姜爆香，加少许花椒粉，放青椒5、煮至鱿鱼打卷后马上捞出。胡萝卜片翻炒，炒至半熟，放入鱿鱼，加适量的盐，稍炒后，把蒜片放入，芡汁调好倒入锅内，翻炒均匀即可。

8.放少许盐翻炒出锅。