一斤鹌鹑蛋大概有几个 2斤鹌鹑蛋大约多少个

一斤鹌鹑蛋大概有35个。新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色，带有红褐色或紫褐色的斑纹，其色泽鲜艳，外壳坚硬，富有光泽，磕开鹌鹑蛋观察，新鲜的鹌鹑蛋蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。常温下鹌鹑蛋可保鲜10天左右，如果把鹌鹑蛋放入冰箱内冷藏保鲜，一般可以保鲜1个月不变质。

一斤鹌鹑蛋大概有几个 2斤鹌鹑蛋大约多少个

鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3到4倍。鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。鹌鹑蛋中还含有能减低血压的维生素P等物质，是心血管疾病患者的滋补佳品。

一斤鹌鹑蛋大概是在三十五个左右，刚下鹌鹑蛋的四十左右。

鹌鹑蛋成本一般在4.4-4.7元／斤，有时候价格也会随着市场的变化而变化，南方广东那边要高一点，菜市场零售一般7.5元／斤左右。

鹌鹑蛋注意事项

需要注意鹌鹑蛋是一种蛋类食物，而这种蛋类食物是不可以直接拿来生吃的，我们在吃鹌鹑蛋的时候必须保证鹌鹑蛋是熟的。

鹌鹑蛋中虽然含有比较丰富的营养物质，但是我们知道鹌鹑蛋是一种胆固醇含量极高的食物，所以对于一些本身就患有心血管疾病的患者来说，是不建议在生活中吃一些鹌鹑蛋这种食物的，而对于一些老年人来说，也不适合吃过多的鹌鹑蛋。

一斤鹌鹑蛋大概有40-50个。

以常见大小来看，一斤鹌鹑蛋大概有40-50个。由于鹌鹑蛋的大小有差异，具体应以称重后的数量为准。鹌鹑蛋，近圆形，表面有棕褐色斑点，个体小。

一个鹌鹑蛋的重量一般在10克左右。

鹌鹑蛋的挑选方法：

1、看颜色，如果颜色呈现灰白色的话，说明鹌鹑蛋比较好。

2、晃动看看，我们可以拿起一颗鹌鹑蛋，右手轻轻地晃动，如果没有任何声音的话，说明是新鲜的鹌鹑蛋，如果有响声的话，就说明鹌鹑蛋不太新鲜了，建议大家不要购买。

3、观察形状一般存在的形状接近圆形，而且个头很小，表面上会有一些褐色的斑块，如果按存在很大的话，就可能是其他动物所产的蛋。

4、清水鉴别，我们准备一碗清水，然后选取一颗鹌鹑蛋放水中，如果鹌鹑蛋上浮的话，说明比较新鲜，反之的说明鹌鹑蛋不太新鲜，建议大家不要购买。

5、手电筒识别。打开手机的手电筒，拿出一个鹌鹑蛋放在手电筒的上面，接下来我们将家里的灯全部给关闭，如果鹌鹑蛋出现很多杂质，说明这个鹌鹑蛋不是很新鲜，如果没有出现任何杂质或者黑斑证明鹌鹑蛋就是新鲜的，大家可以放心地购买。

一斤鹌鹑蛋一般在40-50个左右，不过由于每个鹌鹑蛋的大小都会有所差异，因此有时候一斤的鹌鹑蛋的数量可以会少一些。

一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以比鸡蛋营养更易被吸收利用，一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个。

保存：

1、冰箱冷藏保存。无论是熟的鹌鹑蛋还是生的鹌鹑蛋，在夏天的时候都是可以放到冰箱的冷藏室进行保存的，熟的鹌鹑蛋放在冰箱里能保存2~3天的时间；生的鹌鹑蛋则能保存半个月左右的时间。

2、抹食用油保存。在鹌鹑蛋的表面抹上食用油，放到一个阴凉通风的地方即可保存，保存期间不需要清洗表面，可保存一周左右的时间。

50个左右。

鹌鹑蛋个体小，一般10g左右，鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵，是鹌鹑的卵，表面带有棕褐色斑点，鹌鹑蛋的营养成分包括蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B、铁、磷、钙等。鹌鹑蛋的外壳呈灰白色，有红褐色、紫褐色的斑纹，色泽鲜艳、壳硬，蛋黄呈深黄色，蛋白黏稠。

鹌鹑蛋注意事项

1、鹌鹑蛋+浓茶：鹌鹑蛋和浓茶一起吃，不利于鹌鹑蛋的消化吸收。

2、鹌鹑蛋+豆浆：鹌鹑蛋也不能和豆浆一起吃，会对消化吸收产生不良影响。

3、鹌鹑蛋+香菇/猪肝：两者同吃面部容易长黑斑，所以爱美的女性尤其切记千万不要将鹌鹑蛋和香菇或者猪肝一起食用。

4、鹌鹑蛋+螃蟹：鹌鹑蛋和螃蟹一起吃，容易导致食用者中毒，这一点尤为重要。